鈉 百科
- 定義和概述:
- 鈉是人體中一種重要無機(jī)元素,為銀白色金屬,柔軟而有延展性,常溫時(shí)是蠟狀,低溫時(shí)變脆。一般情況下,成人體內(nèi)鈉含量大約為3200(女)~4170(男)mmol,約占體重的0.15%,體內(nèi)鈉主要在細(xì)胞外液,占總體鈉的44%~50%,骨骼中含量也高達(dá)40%~47%,細(xì)胞內(nèi)液含量較低,僅9%~10%。
- 發(fā)現(xiàn)歷史
- 鈉是人體不可缺少的常量元素,1807年由Davy首先分離得到。
- 代謝吸收
- 人體鈉的主要來源為食物。鈉在小腸上部吸收,吸收率極高,幾乎可全部被吸收,故糞便中含鈉量很少。鈉在空腸的吸收大多是被動(dòng)性的,在回腸則大部分是主動(dòng)的吸收。鈉與鈣在腎小管內(nèi)的重吸收過程發(fā)生競(jìng)爭(zhēng),故鈉攝入量高時(shí),會(huì)相應(yīng)減少鈣的重吸收,而增加尿鈣排泄。因尿鈣丟失約為鈣潴留的50%,故高鈉膳食對(duì)骨丟失有很大影響。
- 生理功能
- 1、維持酸堿平衡。 2、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓。 3、鈉對(duì)ATP的生產(chǎn)和利用、肌肉運(yùn)動(dòng)、心血管功能、能量代謝都有關(guān)系,此外,糖代謝、氧的利用也需有鈉的參與。 4、維持血壓正常。 4、增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
- 正常需要量
- 1、鈉的適宜攝入量(AI)成人為2200mg/d;2、人體內(nèi)鈉在一般情況下不易缺乏。
- 過量表現(xiàn)
- 缺乏癥
- 食物來源
- 正常情況下,鈉攝入過多并不蓄積,但某些情況下,如誤將食鹽當(dāng)作食糖加
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