1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1、玉米粒、青豆、香菇沖洗干凈,里脊肉切丁。胡蘿卜去皮。
2、胡蘿卜切丁開水焯熟,香菇切丁,蔥切蔥花,里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌勻腌制片刻。
3、玉米粒、青豆開水焯熟。
4、熱鍋倒油,入里脊肉滑炒后倒出備用。
5、鍋留底油,入蔥花爆香,加入香菇翻炒。
6、加入胡蘿卜翻炒均勻。
7、倒入青豆、玉米粒翻炒。
8、最后倒入里脊肉,撒少許鹽,翻炒均勻。
9、出鍋裝盤。
2、胡蘿卜切丁開水焯熟,香菇切丁,蔥切蔥花,里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌勻腌制片刻。
3、玉米粒、青豆開水焯熟。
4、熱鍋倒油,入里脊肉滑炒后倒出備用。
5、鍋留底油,入蔥花爆香,加入香菇翻炒。
6、加入胡蘿卜翻炒均勻。
7、倒入青豆、玉米粒翻炒。
8、最后倒入里脊肉,撒少許鹽,翻炒均勻。
9、出鍋裝盤。
3制作提示
里脊肉也可用雞脯肉替代。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
豬肉的蛋白質蛋白質屬優(yōu)質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。 豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬里脊肉+菠菜:減少銅的吸收
豬里脊肉+菊花:中毒
豬里脊肉+田螺:傷胃
養(yǎng)生推薦
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