香煎里脊

工藝：煎

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：豬里脊肉

輔料：白芝麻

調(diào)料：植物油鹽辣椒粉胡椒粉料酒

時期： 備孕期

種類：午餐

制作時間：<5分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量331千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.食材洗凈

2.切成1厘米厚的大片，用刀拍松

3.加入料酒，鹽，胡椒粉，孜然粉拌勻腌制20分鐘

4.煎鍋入油燒熱，下入里脊中小火煎制

5.煎至兩面金黃

6.撒上芝麻，辣椒粉即成

3制作提示

無

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

6食物相克

豬里脊肉+杏仁：腹痛

豬里脊肉+鵪鶉：面生黑斑

豬里脊肉+鯽魚：氣滯

豬里脊肉+蕎麥：脫發(fā)

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