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沙丁魚

原料別名:沙鯔

原料分類:魚蝦蟹貝類

禁忌人群:痛風(fēng)、肝硬化病人不宜食用。

適用人群:一般人群皆可食用。沙丁魚可以防止血栓的形成,尤其適用于心臟病人。

1原料介紹

沙丁魚,鯡科魚類,香港人稱沙甸魚,又稱薩丁魚、和。小者長(zhǎng)二寸,大者尺許,下顎較上顎略長(zhǎng),齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來(lái)制為罐頭食品。最初在意大利薩丁尼亞捕獲而得名,古希臘文稱其“sardonios”意即“來(lái)自薩丁尼亞島”。分布于南北緯度6~20度的等溫帶海洋區(qū)域中。

2營(yíng)養(yǎng)分析

每周吃兩次沙丁魚可能會(huì)幫助你的心臟!這里有五種為什么將沙丁魚放置到你的餐桌上的原因。   第一,稀釋血液   第二,幫助擴(kuò)張血管   第三,防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成   第四,防止高血壓以及脂肪量的提高   第五,保護(hù)心臟跳動(dòng)的不正常   因?yàn)樯扯◆~含有豐富的能夠促進(jìn)健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動(dòng)暢通,保持一個(gè)健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。簡(jiǎn)單來(lái)說,沙丁魚是保持一個(gè)健康心臟的重要方法。