沙姜

五香熏蛋

雞蛋放鍋中煮6至7分鐘，將鍋離火，燜約3至5分鐘，把蛋撈出用涼水泡上，然后把蛋皮剝?nèi)?。除糖和香油以外，將各種調(diào)料放入鍋里...

類別山東菜肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

工藝油爆

德州扒雞

在活雞脖下宰殺褪毛，剝?nèi)ツ_爪上的老皮，在雞腹下近肛門處橫開3厘米長的刀口，取出內(nèi)臟、食管，割去肛門，用清水沖洗干凈，將雞...

類別山東菜補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

工藝油爆

五香糖熏兔肉

將兔洗凈，放在冷水中浸泡6-8小時(shí)撈出，再放在開水鍋中煮一下，鍋開后將兔肉取出洗凈。把各種調(diào)味料，放在清水中制成醬汁，在...

類別山東菜營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 老人食譜 

工藝油爆

醬排骨

將排骨剁成3厘米長的塊，用涼水泡3-4小時(shí)，用開水煮后洗凈。鍋中放3000克水，加醬油、鹽、料酒、糖、蔥、姜和肉料袋（桂...

類別山東菜貧血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 青少年食譜 

工藝油爆