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馬蘭頭

原料別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節(jié)草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜、蟛蜞菊

原料分類:藥食兩用食物

食用提示:內服:煎湯,10至30克(鮮品30至60克)或搗汁。外用:適量,搗敷;或煎水熏洗。

禁忌人群:孕婦慎服。

適用人群:一般人都可食用。

1原料介紹

本品為菊科植物馬蘭的全草及根,多年生草本,生于山坡、田邊、路旁,分布于全國各地。夏、秋季采收全草,洗凈,鮮用或曬干。
馬半根莖呈細長圓柱形,著生多數(shù)淺棕黃色細根和須根。莖圓柱形,直徑2至3毫米,表面黃綠色,有細縱紋,質脆,易折斷,斷面中央有白色髓,葉互生,葉片皺縮卷曲,多已碎落,完整者展平后呈倒卵形、橢圓形或披針表,被短毛,有的于枝頂可見頭狀花序,花淡紫色,或已結果。瘦果倒卵狀長圓形、扁平、有毛。氣微,味淡微澀。

2適宜人群

一般人群均可食用
1. 適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產后體虛者;
2. 黃魚是發(fā)物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

3食用指導

1. 治大便下血。馬蘭、荔枝草各30克,水煎服。
2. 治紫癜癥,馬蘭、地錦草各15克,水煎服。
3. 治打傷出血。竹節(jié)草、旱蓮草、松香、皂子葉為末,搽入刀口。
4. 治小便灑痛。鮮馬蘭30至60克,金絲草30克、土丁桂、胖大海各15克,水煎服。

4食療作用

中國捕撈黃魚的歷史,可上溯至先秦時吳王闔閭時代,見于唐代陸廣微《吳地記》。

5食材文化

馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經(jīng);
具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;
主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創(chuàng)傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。

6溫馨提示

炮制:馬蘭草取原藥材,除去雜質,洗凈,潤軟,切段,干燥。 馬蘭根取原藥材,除去雜質,洗凈,潤軟,切段,干燥。炮制后貯干燥容器內,置通風干燥處。