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私家菜

燒雞

燒雞
雞:雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用...
類別肢寒畏冷調(diào)理 
菜系私家菜

燴三樣

燴三樣
鴨掌:鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯...
類別營養(yǎng)不良調(diào)理 老人食譜 
菜系私家菜

鮑菇三寶羹

鮑菇三寶羹
白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、...
類別
菜系私家菜

鮮蘑魚球

鮮蘑魚球
蘑菇(鮮蘑):蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有...
類別氣血雙補調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 
菜系私家菜

花膠燉水鴨

花膠燉水鴨
鴨:鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老...
類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 
菜系私家菜

草菇燉雙鴿

草菇燉雙鴿
草菇:草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,...
類別
菜系私家菜

糯米燉雞

糯米燉雞
雞:雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用...
類別
菜系私家菜

老人頭菌炒雞肉

老人頭菌炒雞肉
松蘑(干):松蘑中含有鉻和多元醇,可醫(yī)治糖尿??;松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方...
類別糖尿病調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 
菜系私家菜

羊肚菌炒松仁

羊肚菌炒松仁
羊肚菌:羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;日本科學...
類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 胃炎調(diào)理 
菜系私家菜

八寶雞

八寶雞
母雞:母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...
類別烏發(fā)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 
菜系私家菜