20150210天天飲食菜譜：陳萬(wàn)慶講咸肉菜飯的做法

　　咸肉菜飯是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的食物。多吃肉，不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，還可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)。那么，如何做出一道色香味俱全的咸肉菜飯呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的陳萬(wàn)慶大廚來(lái)和我們說(shuō)說(shuō)咸肉菜飯的做法吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　咸肉菜飯的做法

　　其實(shí)這道菜特別的簡(jiǎn)單，而且吃起來(lái)味道也非常的好。

　　食材和調(diào)味料

　　大米、咸肉、青菜、鹽、油、豬油。

　　怎樣做：

　　1.將青菜摘洗干凈，然后放入水里浸泡一會(huì)后清洗干凈。

　　2.撈出控干水切成碎末，然后將咸肉洗干凈后切成丁。

　　3.然后把米洗干凈，放電飯煲加熱。

　　4.開(kāi)火將鍋燒熱后倒入油，放入青菜碎末和肉末。

　　5.翻炒好至肉變軟，菜變軟肉變色后就可以熄火了。

　　6.然后倒入電飯煲里，放入適量鹽攪拌一會(huì)，按下煮飯的按鈕。

　　7.如果你煮好后，在均勻的攪拌幾下。

　　8.再倒入少許豬油攪拌一會(huì)就可以了。

　　貼心提示：

　　1.青菜煮太長(zhǎng)時(shí)間顏色可能會(huì)不好看，因此建議燜煮米飯的時(shí)候再放入青菜。

　　2.因?yàn)橄倘馐请缰破?，本身就有咸味了，因此別放入太多鹽哦。

　　3.翻炒菜和肉的時(shí)候要注意時(shí)間，千萬(wàn)別炒太久哦。

　　4.后揭開(kāi)鍋蓋的時(shí)候放入適量豬油攪拌一會(huì)，味道特別鮮香美味哦。

　　本期嘉賓介紹

　　陳萬(wàn)慶

　　男，揚(yáng)州迎賓館大廚。

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