20150210天天飲食菜譜:陳萬(wàn)慶講咸肉菜飯的做法
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責(zé)編:葛宇
發(fā)表時(shí)間:2015-02-10 14:20咸肉菜飯是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的食物。多吃肉,不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì),還可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)。那么,如何做出一道色香味俱全的咸肉菜飯呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的陳萬(wàn)慶大廚來(lái)和我們說(shuō)說(shuō)咸肉菜飯的做法吧!
該視頻主要文字介紹:
咸肉菜飯的做法
其實(shí)這道菜特別的簡(jiǎn)單,而且吃起來(lái)味道也非常的好。
食材和調(diào)味料
大米、咸肉、青菜、鹽、油、豬油。
怎樣做:
1.將青菜摘洗干凈,然后放入水里浸泡一會(huì)后清洗干凈。
2.撈出控干水切成碎末,然后將咸肉洗干凈后切成丁。
3.然后把米洗干凈,放電飯煲加熱。
4.開(kāi)火將鍋燒熱后倒入油,放入青菜碎末和肉末。
5.翻炒好至肉變軟,菜變軟肉變色后就可以熄火了。
6.然后倒入電飯煲里,放入適量鹽攪拌一會(huì),按下煮飯的按鈕。
7.如果你煮好后,在均勻的攪拌幾下。
8.再倒入少許豬油攪拌一會(huì)就可以了。
貼心提示:
1.青菜煮太長(zhǎng)時(shí)間顏色可能會(huì)不好看,因此建議燜煮米飯的時(shí)候再放入青菜。
2.因?yàn)橄倘馐请缰破?,本身就有咸味了,因此別放入太多鹽哦。
3.翻炒菜和肉的時(shí)候要注意時(shí)間,千萬(wàn)別炒太久哦。
4.后揭開(kāi)鍋蓋的時(shí)候放入適量豬油攪拌一會(huì),味道特別鮮香美味哦。
本期嘉賓介紹
陳萬(wàn)慶
男,揚(yáng)州迎賓館大廚。
注意:本頻道文章版權(quán)歸中央電視臺(tái),并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
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