20130823家政女皇全集：劉春光講食用保健品的原則

　　現(xiàn)在很多為了孝敬父母，都會給父母買保健品吃，所以在市面上看到的保健品品種也越來越多，那么保健品要怎么吃才比較安全和健康呢?下面讓劉春光專家來講講食用保健品有什么樣的原則。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　安全食用保健品四原則

　　守則1：有需要時再吃

　　我們在吃保健品的時候，不需要每天都吃，這樣容易造成吸收過量營養(yǎng)，對身體反而會有危害。

　　慢性病人可適量補充維生素B族。因為慢性病，如同處于高壓狀態(tài)中，很容易消耗維生素B族。比如咀嚼、食物攝取有問題的銀發(fā)族，可適量補充復合維生素，孕婦和兒童好不要隨便補充維生素。至于該不該吃葉酸來預防寶寶神經(jīng)方面的缺陷，建議先和醫(yī)師及藥師討論后再使用。

　　守則2：不要超過每日建議用量

　　即使安全性較高的水溶性維生素B和維生素C，也可因排尿少而造成累積過量，如維生素B6太多會導致周圍神經(jīng)病變;維生素C太多會出現(xiàn)腎結石及頭痛，因此吃維生素時要多補充水分。

　　在吃保健品的時候，千萬要注意用量，有的人想要快速達到效果就會多吃，其實這是很危險的。

　　守則3：每兩個月更換不同品牌

　　吃營養(yǎng)品也要分散風險，至少每兩個月更換不同品牌，不但可增加身體利用率，也可避免產(chǎn)生抗藥性。此外，因為用量不多，好選擇小包裝。

　　守則4：注意藥物交互作用

　　維生素和保健食品經(jīng)常會與西藥發(fā)生作用，建議心、肝、腎有問題的人使用前，好先和醫(yī)生討論。常見藥物相互作用有魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。

　　纖維類保健食品，如車前草等會減少止痛藥普拿疼藥效，因此好先服用西藥，等兩小時藥物吸收后，再服用保健食品。

　　像一些保護肝臟方面的保健品，一定要避開與之相沖的食物，否則吃了等于白吃。

　　本期嘉賓介紹

　　劉春光

　　男，1992年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生系，同年就職于北京市疾病預防控制中心毒理所，主要從事免疫毒理和遺傳毒理研究工作。

　　先后發(fā)表《一氧化氮對大鼠腦內(nèi)單胺類神經(jīng)遞質水平的影響》、《大鼠胃黏膜微核實驗模型建立》等論文，參與編寫高等院校統(tǒng)編教材《食品安全性評價》和衛(wèi)生部保健食品管理條例》。

　　2005年為建立并推廣公共營養(yǎng)師新職業(yè)，受中國食品工業(yè)協(xié)會委托組建中國食品工業(yè)協(xié)會公共營養(yǎng)師培訓中心，并任校長，相繼出版公共營養(yǎng)師相關教材以及公共營養(yǎng)師工作流程多部書籍。

　　2010年組建中國食育工作委員會，并任主任委員，旨在面向幼兒園、中小學生進行良好飲食習慣的培養(yǎng)和教育，先后完成0-3歲、3-6歲以及小學生、中學生食育教學大綱及教學程序，并與北京市教委共同成立食育訓練基地，為國內(nèi)“食育”創(chuàng)始人。