冬瓜是我們生活中很常見的一種瓜類,冬瓜的營養(yǎng)價值很高,而且對人體有很好的營養(yǎng)功效,我們常吃冬瓜不僅能去水腫,還能美容養(yǎng)顏,而且冬瓜子對我們來說也是很好的食物。下面就讓劉納專家來講講冬瓜子都有什么樣的營養(yǎng)功效吧。

  該視頻主要文字介紹:

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  冬瓜子的功效與作用

  冬瓜子含有很多的營養(yǎng)元素,對我們的身體很好。

  冬瓜子性涼,味甘。具有清肺化痰,消痛排膿,利濕的功效,中醫(yī)臨床用來治療痰熱咳嗽,肺癰,腸癰,白濁,帶下,水腫,腳氣等癥。

  冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

  冬瓜子含有充足的蛋白質(zhì),常吃對我們的心臟有益處,而且能降低我們?nèi)梭w里的膽固醇含量。

  冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,并使肌膚細嫩光滑,頭發(fā)烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。

  干燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形,長1厘米左右,寬約6毫米。外皮黃白色,有時有裂紋,一端純圓,另一端尖,尖端有2個小突起,其一較小者為種臍;另一突起較大,上有一明顯的珠孔。

  邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面邊緣均有一環(huán)形的邊(雙邊冬瓜子)。剝?nèi)シN皮后,可見乳白色的種仁,有油性。氣微,味微甜。以白色、粒飽滿、無雜質(zhì)者為佳。

  在我們國家大部分地方都有產(chǎn)冬瓜子,像江蘇、安徽、四川等地。

  冬瓜子的藥用價值

  1、利尿消腫

  冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。推薦閱讀:冬瓜減肥美容法 冬瓜內(nèi)服減肥外用美容

  2、減肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

  3、清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

  4、適用人群

  適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

  本期嘉賓介紹

  劉納(營養(yǎng)專家)

  女,1969年生于北京,先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學、北京師大附屬實驗中學、哈爾濱醫(yī)科大學、首都醫(yī)科大學。曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生,研究生學習后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作,先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級診所負責人。

  從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養(yǎng)科普事業(yè),曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設(shè)有營養(yǎng)專欄,如《TIMEOUT北京》,《時尚先生》,《美酒與美食》,《高爾夫度假》《東方早報》《學前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。

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