20120416河北衛(wèi)視家政女皇:豆渣的神奇功效
民??叼B(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 家政女皇
圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 12:29我們都知道豆腐渣,很多時(shí)候豆腐渣是一種貶義的形容詞,而豆腐渣很多人都認(rèn)為它是沒(méi)有用的,磨完大豆以后殘留的渣,卻是有著神奇的功效??赡芎芏嗳硕贾浪纳衿婀πО?。下面就來(lái)了解一些豆腐渣有哪些功效呢。
該視頻主要文字介紹:
豆渣的神奇功效
很多人都認(rèn)為豆渣是沒(méi)有用的,所以常常將豆渣扔棄,其實(shí)它也是非常好的食物。
因?yàn)樗鼰崃可?,所含的大豆食物纖維多,并富含人體十分需要的鈣質(zhì)。
故對(duì)于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質(zhì)疏松癥患者,以豆腐渣作食物,不僅能充饑飽腹,而且還能起到防治疾病的作用。
豆渣還能泡茶
人們常說(shuō)女性要多吃豆制品,黃豆對(duì)女性有很好的作用,是能讓女性永葆青春的補(bǔ)品。
早上的一杯豆?jié){,到午餐的豆腐,晚餐的豆芽,處處都有豆的影子。
喝過(guò)豆?jié){,吃過(guò)豆腐,豆渣是不是都扔掉了呢?千萬(wàn)不要“浪費(fèi)”,并不是所有的“渣”都是廢物噢。
豆渣一身寶,其中有著豐富的膳食纖維,能有助于抑制熱量的攝取,有效去除體內(nèi)毒素,防止肥胖。豆渣可以炒著吃,可以加入面粉中做成饅頭。
注意:本頻道文章版權(quán)歸河北衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀(guān)點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
在日本,人們用豆渣來(lái)泡茶喝,經(jīng)過(guò)研究證明,這樣對(duì)身體是很有好處的一種做法。
雖然大家可能對(duì)豆腐渣茶還比較陌生,但事實(shí)上,喝豆腐渣茶有著大大的好處,能夠有效緩解頭暈的癥狀,還對(duì)腰疼、情緒焦躁有好處。
之所以其具有緩解頭暈的功效,都要?dú)w功于黃豆里的卵磷脂,消除大腦疲勞、提高注意力之余,還能有效預(yù)防和改善老年癡呆癥,對(duì)于腦力勞動(dòng)者和老人家來(lái)說(shuō)可是非常好的寶貝呢。
此外,豆腐渣茶還富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、鈣、鉀以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,可預(yù)防高血壓、糖尿病和便秘。
值得一提的是,豆腐渣茶和大麥茶一樣,僅僅是在沖泡之時(shí)就已經(jīng)香氣撲鼻,而且口感也不像其他保健茶那么苦,可熱可涼。
介紹幾種豆渣食用方法
1. 蔥香豆渣餅
雞蛋在大碗中打散,然后加入豆渣、面粉、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀;
中火燒熱平底鍋中的油至六成熱,用大湯勺舀一勺豆渣糊倒入平底鍋中,用勺子壓成圓餅狀;中小火煎2分鐘后,翻面繼續(xù)煎2分鐘,至兩面呈金黃色即可。
2.豆渣粥
用豆渣、玉米面,加少許水調(diào)成糊狀,另燒半鍋開(kāi)水,待開(kāi)水沸騰后倒入調(diào)好的豆渣糊,煮沸即可。此粥比玉米面作的粥香甜。
家政女皇視頻推薦
焦點(diǎn)收藏
編輯推薦
- 返回首頁(yè)
- 養(yǎng)生一族
- 養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)
- 膳食養(yǎng)生
- 生活保健
- 養(yǎng)生課堂
- 瑜伽
- 飲食禁忌
- 藥膳食療
- 養(yǎng)生貼士
- 養(yǎng)生專(zhuān)家
蘇ICP備15060253號(hào)-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民福康科技股份有限公司 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載