20151008家政女皇:吳大真講小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:馬瑞

發(fā)表時(shí)間:2015-10-09 10:54

  日常生活中我們經(jīng)常都會(huì)吃大米,其實(shí)小米同樣也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)常吃小米有利于我們的身體健康。那么小米究竟有哪些具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?那就讓我們一起隨著家政女皇欄目吳大真專(zhuān)家來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、小米中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,游蛇非常好的滋陰養(yǎng)血的功效,對(duì)產(chǎn)婦虛寒體質(zhì)能夠起到很好的調(diào)理作用。

  2、米中所含的銅,是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育,孕婦攝入足夠量的銅,能避免早產(chǎn)。

  3、小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

  4、小米對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)反胃,嘔吐現(xiàn)象的人群是非常的有好處的,可以有效的防止反胃、嘔吐的出現(xiàn)。

  5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

  小米怎么吃營(yíng)養(yǎng)

  1、小米粥中放豌豆

  把掏干凈的小米放入適量的水,待煮開(kāi)五分鐘左右,放入適量豌豆,也可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好,放少許胡蘿卜,小火慢燉一段時(shí)間后即可飲用。

  2、小米發(fā)糕

  這種做法首選要把小米用機(jī)器打成小米粉,然后將小米粉和面粉混和在一起,再加入酵粉,倒入適合量的水把三種粉混合揉成較軟的面團(tuán),之后在面團(tuán)上抹少許花生油,將面團(tuán)保存發(fā)酵,下一步是把發(fā)酵好的面團(tuán)上放入事先切好的紅棗丁。

  后一步就是將已經(jīng)做好的面團(tuán)放入冷水鍋中,用大火蒸40分鐘左右,就可以開(kāi)吃了,小米糕是非常的美味的。

  3、紅棗小米豆?jié){

  這種做法所需要的食材有黃豆、小米和紅棗。在做之前,要在前一晚將黃豆和小米浸泡。紅棗要提前去核,切碎。

  做的方法很簡(jiǎn)單,直接把黃豆、小米和紅棗丁放在豆?jié){機(jī)里,加水?dāng)嚢?,十分鐘后即可引用?/p>

  4、韭菜雞蛋炒小米

  首先要把小米在開(kāi)水鍋中煮5分鐘左右后撈出曬干,之后把韭菜洗凈切碎、雞蛋打碎成散裝。

  下一步將打散的雞蛋放入開(kāi)了的油鍋里,當(dāng)雞蛋炒成凝固狀后即可,再把炒好的雞蛋鏟出,把之前的小米放入油鍋中,待小米都散開(kāi)后把炒好的雞蛋和之前切好的韭菜倒入鍋中,翻炒均勻后即可。

  5、小米紅棗雪梨粥

  在熬之前,把小米和紅棗洗凈,雪梨洗凈切成小塊。準(zhǔn)備就緒后,先把小米和紅棗放入鍋中,先用大火,待沸騰之后,轉(zhuǎn)至小火,待小米呈現(xiàn)粘稠狀時(shí),可下事先切好的雪梨,十分鐘之后即可飲用。

  本期嘉賓介紹

  吳大真

  女,1942年6月生,上海人?,F(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)。北京北海醫(yī)院特邀腎病專(zhuān)家、主任醫(yī)師,研究生導(dǎo)師,北京市政協(xié)委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng),北京國(guó)際醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng),原《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社長(zhǎng)、總編。

  早年畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院,師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生,曾任甘肅中醫(yī)學(xué)院、中國(guó)中醫(yī)研究院針灸骨傷學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)、北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等單位或部門(mén)的負(fù)責(zé)工作。

  吳大真早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué),師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生,對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)有精湛的造詣。中醫(yī)專(zhuān)家,主任醫(yī)師,研究生導(dǎo)師,北京市政協(xié)委員,中國(guó)保健養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng),北京國(guó)際醫(yī)藥促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學(xué)、科研、新聞出版、社會(huì)團(tuán)體等方面的工作。

  曾任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院、中國(guó)醫(yī)藥科技出版社、中國(guó)中醫(yī)藥出版社、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、同濟(jì)醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院、中國(guó)藥學(xué)會(huì)等單位或部門(mén)的負(fù)責(zé)工作。

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