20150925家政女皇：王旭峰講中秋吃什么好

　　又到了一年一度的中秋團(tuán)圓佳節(jié)，這是闔家團(tuán)圓的好日子，當(dāng)然也是品嘗美食的好機(jī)會(huì)，人們共度團(tuán)圓享受美食。那么中秋節(jié)我們究竟吃什么好呢?那就讓我們一起隨著王旭峰專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　中秋吃什么好

　　1、月餅

　　中秋節(jié)首當(dāng)其沖的當(dāng)然是月餅，月餅不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　月餅是中秋的象征，是中秋節(jié)不可少的美食，月餅在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。

　　蘇東坡詩(shī)句就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”。到了南宋，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。

　　這樣一來月餅就逐漸成為了一種美食，漸漸的月餅就成為了中秋佳節(jié)的美點(diǎn)了。

　　但是月餅雖然好吃，切不可過量，吃月餅要掌握以下幾個(gè)原則：一是月餅不能放置時(shí)間過長(zhǎng)，要注意月餅的保質(zhì)期，不吃過期的月餅。

　　二是吃月餅的量不能過大，因?yàn)樵嘛炇歉邿崃?、高脂肪、高糖量的食物，吃多了容易肥胖，甚至可能誘發(fā)心腦血管疾病。

　　三是月餅不適合糖尿病人和一些胃腸消化不良的人食用。

　　2、石榴

　　闔家歡樂吃點(diǎn)石榴也是非常的有意義的的象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　石榴也是圓的，也有團(tuán)員的意思，而且石榴中的顆粒像紅瑪瑙一樣，而且籽多，飽滿，象征著長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。

　　而且中秋節(jié)前后正是石榴豐收的季節(jié)，在這個(gè)團(tuán)員的佳節(jié)一家人圍坐在一起吃上甜美的石榴，也是一件非常愜意的事情，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，富含維生素和礦物質(zhì)。

　　3、西瓜

　　要說小的圓是月餅，那么大圓就是西瓜了，西瓜歷來成為中秋節(jié)的時(shí)令水果，西瓜可以切成各種形狀，如果切成蓮花狀，更有深層的寓意，增加了節(jié)日的吉祥。

　　所以，在中秋佳節(jié)，家人一起吃一個(gè)大西瓜，團(tuán)員的意義就在其中了。而西瓜是解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，還有解酒毒的功效。看著天上的圓月，吃著團(tuán)員的月餅，一邊賞月，一邊吃西瓜，卻是人間一大享受呀。

　　4、桂花酒

　　談起中秋，總會(huì)給人很多的遐思，回想起寂寞的嫦娥，自然也會(huì)想起吳剛和桂花酒，吳剛是看不見，但是桂花酒卻可以品嘗到，桂花不僅是一種香氣飄飄的花卉，十里桂花香，有很高的觀賞價(jià)值，更重要的是可以釀成酒，我國(guó)飲桂花酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。

　　所以，賞月吃月餅、吃美食，再喝桂花酒，一定會(huì)羨殺嫦娥。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來致力于傳播健康理念，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，累計(jì)為《北京青年報(bào)》、《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》、《法制晚報(bào)》、《食品與藥品》、《消費(fèi)指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報(bào)》、《中國(guó)烹飪》、《中國(guó)學(xué)生健康報(bào)》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬(wàn)字。著有《直面上班族健康危機(jī)》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機(jī)》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國(guó)出版集團(tuán)、國(guó)家廣電總局、百度、微軟中國(guó)、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日?qǐng)?bào)社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國(guó)質(zhì)量報(bào)社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場(chǎng)、北京理想國(guó)際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實(shí)驗(yàn)小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國(guó)稅局等單位做健康講座百余場(chǎng)。

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