20150421快樂生活一點通視頻:刀切面的做法
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:葛宇
發(fā)表時間:2024-12-06 15:03刀切面是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的食物。刀切面的營養(yǎng)價值高,吃刀切面不僅可以補充我們所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還可以幫我們增強抵抗力。那么,如何才能做出一道色香味俱全的刀切面呢?就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹:
切面的做法
食譜原料:
面條:面粉3杯,豆粉1杯。調(diào)料:雞800克,雞蛋2個,辣椒絲 少量,紫菜2張。肉佐料:鹽少量,切好的蔥2小勺,搗好的蒜1小勺,胡椒面少量,香油1/2大勺,芝麻2小勺。湯:煮雞的湯。
工藝做法:煮。
配菜專區(qū):熱菜;葷菜;面條的做法。
菜譜屬地:韓國料理。
制作方法:
1、先把面粉和豆粉都混在一起,然后把刀切面放在開水煮熟。
2、等煮雞的湯涼后,撩去油并調(diào)味。
3、雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲,紫菜切小。
4、然后把面條盛到碗里面,然后放入煎雞蛋﹑辣椒絲﹑切好的紫菜﹑拌的雞肉,配點作料就好了。
健康提示:
雞蛋營養(yǎng)價值高,富含卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,有養(yǎng)心安神的功效。該食譜美味營養(yǎng)。
西紅柿雞蛋面的做法
素材:龍須面 300克、西紅柿 1個、雞蛋 1個、香菜 1棵、食鹽 1茶匙、生抽 1/2湯匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 1湯匙、蔥白 1小段、姜 1小塊
1、各種菜洗干凈后,西紅柿切小塊,蔥白切小蔥花,姜切細絲,香菜切斷。
2、鍋中放植物油,油熱后放入蔥花和姜絲爆香。
3、然后把西紅柿放到鍋里面,翻炒一下。
4、加入清水煮開。
5、磕入一個雞蛋,不要攪動,把火關(guān)中小火。
6、荷包蛋快熟時,放入龍須面煮開。
7、放入生抽和鹽調(diào)味。
8、后入胡椒粉和香菜調(diào)味即可。
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