汆

氽蠣黃

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別月經(jīng)不調調理 補虛養(yǎng)身調理 壯腰健腎調理 

菜系其它菜系

夜來香氽雞片

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別營養(yǎng)不良調理 貧血調理 月經(jīng)不調調理 

菜系其它菜系

貓耳朵

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別快餐/主食 消化不良 營養(yǎng)不良調理 

菜系其它菜系

汆白肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 健脾開胃調理 

菜系其它菜系

雞蒙筍尖

竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養(yǎng)素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖...

類別老人食譜 補虛養(yǎng)身調理 

菜系其它菜系

清田雞腿

田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機...

類別夏季養(yǎng)生調理 補虛養(yǎng)身調理 骨質疏松調理 

菜系其它菜系

爽口牛丸

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補...

類別補虛養(yǎng)身調理 貧血調理 青少年食譜 

菜系其它菜系

文思豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別營養(yǎng)不良調理 青少年食譜 學生膳食 

菜系其它菜系

蛋菇

鴨蛋：鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發(fā)育。中醫(yī)認為鴨蛋...

類別老人食譜 營養(yǎng)不良調理 青少年食譜 

菜系其它菜系

西湖莼菜湯

莼菜：莼菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經(jīng)細胞髓...

類別益智補腦調理 防癌抗癌調理 學齡期兒童食譜 

菜系其它菜系