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甜杏仁

原料別名:南杏仁

原料分類:堅(jiān)果種子類

食用提示:每次約10-20克

禁忌人群:一般人群均可使用。

適用人群:一般人群均可使用。

1原料介紹

杏果和杏仁都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作為休閑小吃,也可做涼菜用。

2營(yíng)養(yǎng)分析

1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn),有一定的補(bǔ)肺作用。
2. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3. 杏仁還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤。

3適宜人群

一般人群均可食用,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。