糯米釀豆腐

工藝：煮

口味：清香味

菜系：山東菜

功效：

主料：

輔料：

調(diào)料：

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：45分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量81千卡
蛋白質(zhì)8.1克
脂肪3.7克

2制作方法

1、芋頭切成小塊狀和洗凈的糯米一起放到電飯煲里水少一點(diǎn)比較好，快煮20分鐘這樣就可以了

2、煮熟的糯米飯加入提前剁碎的肉末、蔥。再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和生抽、胡椒粉調(diào)味拌勻

3、這樣就可以釀豆腐了，就在豆腐泡一端撕個(gè)口子，往里面塞滿拌勻的糯米飯就可以了

4、我買的豆腐泡巨大!所以四個(gè)就夠四個(gè)人吃了。釀好以后，水開上鍋蒸10分鐘左右讓里面半生的豬肉熟透就可以了出鍋了

5、家里煮了點(diǎn)湯，我用高湯煮了個(gè)芡汁澆上去，撒了點(diǎn)小蔥，更加美味好看喔

3制作提示

無

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

6食物相克

豆腐+茭白：易形成結(jié)石

豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉

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