20150907cctv1生活早參考：河蟹的養(yǎng)殖

　　河蟹養(yǎng)殖方法對(duì)于許多人而言都是非常希望知道的，經(jīng)常吃河蟹對(duì)我們的身體健康非常有幫助,而且河蟹吃起來(lái)非常的美味。那么生活中河蟹養(yǎng)殖技術(shù)究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著生活早參考欄目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　河蟹的養(yǎng)殖

　　1.溫度

　　河蟹對(duì)于溫度是非常敏感的，所以在養(yǎng)殖河蟹的時(shí)候一定要注意控制好溫度，要不然后果不堪設(shè)想。

　　河蟹是變溫動(dòng)物，體溫主要取決于環(huán)境水溫，通常河蟹的體溫略高于周?chē)h(huán)境的溫度。水溫能影響到河蟹的生長(zhǎng)和變態(tài)，適溫條件下，溫度高，河蟹的攝食旺盛，生長(zhǎng)和變態(tài)迅速加快。

　　水溫21℃左右，第1期蚤狀幼體只需四五天就可變態(tài);水溫15℃左右變態(tài)十分緩慢，一般水溫在10℃時(shí)開(kāi)始明顯攝食;10℃以下時(shí)攝食能力減弱。

　　河蟹能夠忍受低溫，水溫在-1～-2℃條件下抱卵蟹能順利過(guò)冬，不會(huì)對(duì)蟹卵和產(chǎn)蟹造成任何影響，可以放心。

　　河蟹的交配產(chǎn)卵和幼體變態(tài)，對(duì)水溫均有一定的要求。如親蟹交配水溫要求達(dá)9～12℃;抱卵觸飼養(yǎng)階段水溫應(yīng)控制在11～16℃;幼體變態(tài)則需水溫在20～25℃條件下進(jìn)行。

　　溫度太低或太高均對(duì)人工育苗無(wú)益。因此在河蟹人工育苗中，采用控溫措施就比不采用好，控溫使幼體變態(tài)同步，并能提高育苗成活率。

　　河蟹養(yǎng)殖過(guò)程中，水溫對(duì)河蟹脫殼有一定影響，適溫范圍內(nèi)，水溫越高，蛻殼次數(shù)越多，生長(zhǎng)迅速。

　　但是溫度不能過(guò)高，當(dāng)水溫超過(guò)28℃時(shí)，河蟹就會(huì)出現(xiàn)蛻殼和生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制的現(xiàn)象，所以我們要將追問(wèn)控制在28℃之下。

　　河蟹怕熱不怕冷，所以在嚴(yán)寒的北歐也有它的蹤跡。

　　水溫突變，對(duì)河蟹生長(zhǎng)變態(tài)和繁殖都不利，特別是幼體階段更為明顯，常常因溫差太大而大批死亡。

　　蟹苗階段必須控制水溫的溫差不得超過(guò)2～3℃。早期工廠育苗大約4月底出池，此時(shí)室外水溫很底，室內(nèi)水溫要比室外高7～8℃，如果操作不當(dāng)，大部分蟹苗移入室外即會(huì)死亡，因此生產(chǎn)上需加倍注意。

　　2.鹽度

　　河蟹從大眼幼體開(kāi)始就遷移到淡水中生活。尤其喜歡在水質(zhì)清新、水草茂盛，環(huán)境安靜的湖泊中棲息和生長(zhǎng)發(fā)育。

　　大眼幼體進(jìn)入淡水水域后，要求水體的鹽度越低越好。秋季當(dāng)河蟹達(dá)到性成熟時(shí)，親蟹要洄游到河口半咸水處交配、產(chǎn)卵和孵化。

　　直至蚤狀幼體變態(tài)為大眼幼體，對(duì)鹽度都有一定的要求。但不同發(fā)育階段對(duì)鹽度要求也有所差別，第1期蚤狀幼體鹽度要求比以后幾期蚤狀幼體高，一般不能低于7‰;從第二期幼體開(kāi)始對(duì)鹽度要求就有所下降，一般鹽度降至5‰左右也能順利變態(tài)。鹽度突變對(duì)幼體發(fā)育不利，一般鹽度差不超過(guò)3‰，不然將會(huì)引起幼體大批死亡。

　　高鹽度育出的大眼幼體，放入淡水前均要進(jìn)行逐漸淡水馴化，才能放入淡水中養(yǎng)殖。否則將會(huì)造成幼體大批死亡。

　　3.pH

　　水中pH值主要取決于水中游離CO2的含量。酸性環(huán)境中河蟹對(duì)低氧條件的忍受力和攝食能力減弱，并影響河蟹甲殼鈣質(zhì)的沉淀。尤其對(duì)幼體變態(tài)期，影響甲殼的形成和蛻殼，可直接影響河蟹的生長(zhǎng)。

　　pH值一般要求在7～8之間，即中性或微堿性，幼體變態(tài)時(shí)，pH值可稍高，約在7.8～8.6之間。

　　在大水面條件下一般pH值對(duì)河蟹的生長(zhǎng)，發(fā)育影響不大，但在池塘條件下則不然。因?yàn)槌靥撩莛B(yǎng)條件下，水質(zhì)較肥，加之夜間水中動(dòng)植物的呼吸作用和有機(jī)物的分解，消耗大量氧氣，同時(shí)放出CO2，使水趨向酸性而影響河蟹的生長(zhǎng)。經(jīng)常換水，增加水中溶氧，使水質(zhì)保持清新，讓河蟹有一個(gè)良好的水域環(huán)境。如果水質(zhì)當(dāng)酸性，可施加適量石灰調(diào)節(jié)pH值至微堿性，使河蟹順利蛻殼，生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4.光照

　　河蟹喜弱光不喜強(qiáng)光，屬晝伏夜出。白天隱藏于洞穴、池底、石隙或草叢中，由于河蟹有十分發(fā)達(dá)的視覺(jué)器官，晚上可借助于微弱的光線出來(lái)覓食。所以可利用河蟹這一習(xí)性晚上進(jìn)行燈光誘捕。

　　親蟹交配時(shí)對(duì)光照要求不高。晚間也可進(jìn)行交配。胚胎發(fā)育早期基本處于黑暗狀態(tài)，但胚胎發(fā)育到后期則需要適當(dāng)?shù)墓庹?。發(fā)育至幼體變態(tài)時(shí)就更需要一定的光照強(qiáng)度;否則將影響幼體蛻皮和成活率，一般要求光照在2000～6000勒克斯，隨著幼體日齡增加，光照強(qiáng)度也要求逐步增加。

　　此外幼體早期的餌料，如蛙藻、綠藻和成蟹的植物性餌料，均需要在有光照的條件下才能進(jìn)行光合作用。進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。

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