板栗

板栗的營養(yǎng)價值非常豐富，而且板栗的吃法也很多，味道鮮脆可口，所以很多人都喜歡吃。板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，對人體有著一定的好處。那么，孕婦可以吃板栗嗎？我們自己做的板栗該怎么保存呢？下面大家就和小編一起來了解一下板栗的知識吧！

相關做法

青龍板栗有強身健體的作用
人們常常把板栗、紅棗以及柿子稱為是三大木本糧食，可見板栗的價值是有多高的。板栗吃起來美味，它還有很高的藥用價值。
板栗冰淇淋提供人體所需的營養(yǎng)
板栗中含有豐富的營養(yǎng)物質，還能健脾養(yǎng)胃，今天小編教大家制作一種美味可口的板栗冰淇淋。下面就一起來學習一下吧。
吃板栗可以補腎強筋
板栗一直很受廣大群眾的喜歡，因為吃起來的時候不僅很香，而且還是很甜的食物，板栗也是四大干貨之一的，其營養(yǎng)價值也是
板栗雞絲粥營養(yǎng)美味的早餐粥
早餐對于我們來說是很重要的，不僅要吃更要吃的好，不然一天都會沒有精神的，影響以及學習，我們都了解板栗的營養(yǎng)價值是
糖炒妃子笑栗子
板栗是我們經(jīng)常吃的干果中的一種，什么季節(jié)都是可以吃到的。大家愛吃板栗一部分是因為它吃起來甜甜的，口感很好它的營養(yǎng)
板栗竹蓀燉雞你會做嗎
竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素等營養(yǎng)物質，是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補氣、降血壓。

熱門文章

  • 板栗的功效 常吃這一物居然能健脾
    板栗的功效有哪些?這個問題估計很少有人能回答得上來，因為在多數(shù)人的心里，板栗屬于一種零食，只是吃著玩的，沒有考慮過它的功效。板栗的禁忌有不少，在吃的時候我們...
  • 板栗的功效 常吃這種食物減少腎虛
    板栗是比較常見的一種食物，它含有的營養(yǎng)物質豐富，很多人都比較喜歡，吃。板栗本身具有很多的功效，它可以幫助我們護理胃部，還可以預防心血管疾病的出現(xiàn)，板栗的做法...
  • 板栗的功效 這種常見食物居然能健脾
    板栗大家都應該都很愛吃吧!這是一種街頭常常會看到的小吃，簡單的炒一炒味道就特別好。板栗的功效也很厲害，只要經(jīng)常吃，就能達到良好的保健效果。板栗的吃法你知道嗎...
  • 板栗的功效 吃這種食物能幫助補腎
    板栗是大家都很喜歡的堅果類零食，板栗味道香醇，老少咸宜，大家都知道多吃板栗對身體好，那么板栗具體有哪些功效呢?板栗除了炒熟剝皮食用以外，還有哪些美味的吃法呢...
  • 板栗的好處 想不到吃這種食物竟能緩解情緒
    板栗是比較常見的一種食物，到了秋冬季節(jié)很多人都喜歡吃板栗，板栗能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以幫助我們提高身體免疫力。關于板栗的吃法有很多，做出的食物...
  • 板栗的功效 多吃這種食物可以補腎壯腰
    相信大家對板栗不陌生，很多人都非常喜歡吃糖炒栗子，板栗本身具有很多的功效，它能夠幫助我們預防感冒，還可以保護血管。板栗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，...
  • 板栗不能和什么一起吃 和這種一起吃會引起嘔吐
    板栗是人們日常生活中比較常見的食物，最受人們喜愛的就是糖炒板栗了，而它還有其他美味的做法，都受到人們的喜愛。那么你知道板栗不可以和什么一起吃嗎?食用板栗可以...
  • 板栗的好處 常吃它能夠健腦
    板栗作為冬季非常受歡迎的街頭小吃，大家都不陌生了吧?板栗的好處是什么?常吃板栗，可以達到很好的保健效果，因為它的營養(yǎng)元素含量很豐富。板栗怎么吃?除了炒著吃之...
  • 板栗不能和什么一起吃 這樣吃板栗會嘔吐
    板栗在這個季節(jié)相信很多人都會吃吧!路邊的板栗店有很多，在特別冷的時候吃一些熱乎乎的板栗會讓人感覺很幸福。板栗不能和什么一起吃?這樣的食物雖然美味，但是飲食禁...
  • 板栗的好處 多吃這種食物可以健腦
    現(xiàn)在的天氣越來越冷了，路邊上有不少冒著熱氣的板栗攤，十分受歡迎。板栗的好處是什么?吃板栗可以說對于健康是有很大益處的，板栗中的營養(yǎng)成分有很多。板栗的吃法有哪...
  • 板栗的功效 經(jīng)常吃這個食物預防骨質疏松
    板栗是很常見的食物，很多都非常的喜歡。板栗本身具有很多的功效，它對于預付那個心血管疾病有很好的效果，還能夠預防口腔潰瘍。關于板栗的吃法有很多，做出的食物非常...
  • 板栗的功效 常吃它居然能治療口腔潰瘍
    板栗在很多人的心里面屬于一種零食，在路邊的炒貨店里面常常會買點回家吃。其實板栗不僅僅是一種味道很好吃的零食，還是一種養(yǎng)生效果也不錯的食物哦!板栗的功效很多，...
  • 板栗的好處 吃這種食物居然能健腦
    板栗作為一種很受歡迎的街頭小吃，我們對它是非常熟悉的，但是它除了美味之外，還有很多的好處，你知道嗎?堅持吃板栗，會有很明顯的保健作用。板栗怎么吃?如果你想自...
  • 板栗不能和什么一起吃 這樣吃板栗小心上火
    板栗是一年四季都非常受歡迎的一種小吃，在街頭常常都會看到各類的板栗，剛剛出鍋的時候非常香。板栗的營養(yǎng)價值很高，如果能夠堅持吃板栗，對身體是好處很大的。板栗不...
  • 吃板栗有什么好處 常吃它讓你的大腦更健康
    板栗是四季暢銷的街頭小吃，做法非常簡單，只要隨便的炒一炒就會散發(fā)出很大的香味。而且板栗除了味道好之外，對人體也有很多的功效。吃板栗有什么好處?板栗怎么吃?帶...
200條上一頁1234567814下一頁
  • 板栗紅燒肉也是一道有名的川系菜譜，這道菜的顏色紅潤，肉松軟，板栗很酥。
  • 大家基本上都很喜歡吃板栗，板栗的吃飯有很多種，最簡單的就是生吃或者煮了吃，不過生吃對于腸胃不的好的人是不適合的。
  • 板栗我們都喜歡吃，吃起來甜甜的。那么吃板栗的好處有哪些呢，除了我們知道的板栗的營養(yǎng)價值高以外，還有哪些好處呢?

板栗知識

　　板栗(學名：Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子，是殼斗科栗屬的植物，原產于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370-2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。

　　營養(yǎng)

　　板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的 75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。

　　板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中，水分占52%，另含蛋白質3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白質2克、碳水化合物28克。

　　但某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

　　栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6至7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。

　　養(yǎng)生價值

　　1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

　　2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！?/p>

　　3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　適用分量

　　每次約10個為宜。中醫(yī)認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。

　　飯后吃易發(fā)胖

　　人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

熱點推薦

營養(yǎng)美味板栗飯
營養(yǎng)美味板栗飯
板栗飯一聽就知道食用板栗做的米飯，味道很是美味。