20130614快樂生活一點通視頻：醬肉豆腐的做法

　　豆腐具有很好的抗癌作用，所以不少人喜歡吃豆腐。在本期的快樂生活一點通面食節(jié)目中，我們就將為您介紹一款名叫醬肉豆腐的做法，這道菜味道可口，且營養(yǎng)價值較高，是居家生活的好菜肴!

　　該視頻主要文字介紹：

　　主料：毛豆腐460g;豬肉320g;烤肉醬25g;

　　調(diào)料：生抽適量;淀粉適量;食油適量;精鹽適量;柿子椒適量

　　醬肉丁豆腐的做法

　　1、準(zhǔn)備好豆腐、烤肉醬、青椒、紅剁椒。豆腐用水沖洗一下，切小方塊備用。

　　2、青椒洗凈切好。

　　3、豬肉洗凈、切小粒備用。

　　4、豬肉加入生抽。

　　5、加少許淀粉。

　　6、調(diào)入大喜大原味牛肉醬，拌勻腌制半小時。

　　7、鍋中油熱，倒入豆腐。

　　8、煎至兩面微黃，盛起備用。

　　9、鍋中存余油，倒入豬肉粒。

　　10、滑散至豬肉變色，盛起備用。

　　11、油鍋倒入青椒粒。

　　12、倒入煎好的豆腐。

　　13、加入鹽，炒勻。

　　14、淋入醬油，炒勻。

　　15、倒入豬肉，炒勻。

　　16、加入紅剁椒，炒勻。

　　17、稍稍加點冷水，燜煮5分鐘。

　　18、燒好的豆腐，調(diào)好味盛入碗中。

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