20120618快樂生活一點(diǎn)通面食：雞蛋西紅柿面的做法

　　雞蛋西紅柿面相信很多人都吃過，而且看著也不難，但是味道確實(shí)不錯(cuò)。那么在今天的快樂生活一點(diǎn)通面節(jié)目中，就來教您如何自己做雞蛋西紅柿面，下面我來看視頻的具體講解!

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡介：

　　雞蛋西紅柿面的做法

　　做法一

　　材料

　　面條·西紅柿·雞蛋·香菜·蔥·雞精·香油·鹽·醬油

　　做法

　　1、在碗中把兩個(gè)雞蛋打散備用，蔥切片，香菜洗凈切末備用，西紅柿洗凈切成小丁備用。

　　2、鍋中放油，油熱后放入蔥花、西紅柿丁煸炒出紅油，放入醬油、鹽、三碗涼水，蓋上鍋蓋。

　　3、鍋開后，放入少許面條煮熟，把打散的雞蛋均勻的散在鍋里，放上雞精、香菜、香油即可。

　　做法二

　　食材明細(xì)：

　　面條適量；西紅柿適量；土雞蛋適量；番茄醬適量；小蔥適量

　　制作步驟

　　1、 準(zhǔn)備食材。

　　2、 雞蛋加一點(diǎn)水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。

　　3、. 坐鍋點(diǎn)火，倒入適量油，油8成熱后，關(guān)火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。

　　4、. 凝固后盛出。

　　5、 鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。

　　6、. 加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。

　　7、. 將汁燒得綢綢的，后倒入炒好的雞蛋。

　　8、 另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。

　　9、 將面撈出過冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆

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