20130530家政女皇：陳允斌講端午如何養(yǎng)生

　　中國人說的多的節(jié)日里，端午就是其中之一，到了端午節(jié)人們似乎只想到了吃粽子這一件事。其實(shí)在端午這個(gè)節(jié)氣是很重要的養(yǎng)生節(jié)氣，因?yàn)樗窃谵r(nóng)歷五月，這是個(gè)惡月。所以接下來讓陳允斌專家來教教我們?nèi)绾卧诙宋邕M(jìn)行養(yǎng)生吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　中草藥避毒祛邪

　　在端午節(jié)要到的時(shí)候，街上很多小販都會(huì)賣艾草，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是蛇蟲鼠蟻比較多的月份，艾草能避穢。

　　據(jù)說，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預(yù)防疾病的作用。

　　民間有種說法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來”之說。

　　在端午為了防病，人們會(huì)常用一些中草藥來當(dāng)茶和，除了艾草還有菖蒲、柚葉等，有很好的保健療效。

　　飲食強(qiáng)身防病

　　古代過端午還有飲雄黃酒的風(fēng)俗。在“本草”中對(duì)雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲功效。因?yàn)槎宋绻?jié)后即進(jìn)入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時(shí)用雄黃殺蟲解毒防病為適時(shí)。

　　每年到端午節(jié)這一天，人們都有吃粽子的習(xí)俗。

　　相傳它起源于紀(jì)念愛國詩人屈原五月初五投汨羅江殉國，以寄托對(duì)這位愛國詩人的哀思。久而久之，便形成了國人到五月初五食粽子的習(xí)俗。

　　在北方，粽子多是以甜為主，粽子里通常會(huì)包一些棗子，而南方分兩派：蘇式粽子主要是包一些紅豆之類的，廣式粽子主要包蛋黃、肉之類的。

　　盡管我國南北方的粽子風(fēng)味、特點(diǎn)和做法不同，但都以糯米和粽葉為主料。

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。據(jù)“本草”中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。

　　粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補(bǔ)血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養(yǎng)豐富的食品。

　　更值得一提的是，用來包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

　　端午正值立夏之后，食粽能于清淡中平補(bǔ)，在平補(bǔ)中清化，確實(shí)是一個(gè)適時(shí)的食補(bǔ)、食療的絕妙處方。

　　溫馨提示：端午節(jié)，雖然習(xí)俗是吃粽子，但是食用時(shí)也應(yīng)有所節(jié)制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。

　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫(yī)世家，健管家，高級(jí)公共營養(yǎng)師，同時(shí)也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家，致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式，是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。

　　端午節(jié)養(yǎng)生保健

　　1、巧除家中異味

　　下水道灑點(diǎn)藥水，花盆中摻一些鮮橘皮，壁櫥、抽屜內(nèi)放一包曬干的茶葉渣。炒菜鍋中放少許食醋，加熱蒸發(fā)，都能去除異味。地漏比較好用自動(dòng)密封的，防止返味。

　　2、床墊別老睡一面

　　床墊每天會(huì)陪伴您約8小時(shí)，是與您的身體甚至是健康聯(lián)系緊密的。床墊老睡一面，容易導(dǎo)致彈簧變形、床墊凹陷。新床墊比較好隔2~3個(gè)月調(diào)換一下正反面和轉(zhuǎn)換方向。

　　3、衛(wèi)生間太潮易得病

　　衛(wèi)生間可能是整個(gè)屋內(nèi)易潮濕的地方了，潮濕的環(huán)境是真菌、細(xì)菌滋生、繁殖的溫床，易誘發(fā)呼吸道疾病。所以，衛(wèi)生間比較好能夠開窗通風(fēng)，濕毛巾比較好是晾在通風(fēng)處。如果衛(wèi)生間不通風(fēng)，比較好等毛巾干后再放入衛(wèi)生間。

　　4、馬桶刷應(yīng)該半年一換

　　馬桶刷用久了刷毛會(huì)脫落，容易藏污納垢，比較好半年一換。如果放在不透風(fēng)的容器里，也容易滋生細(xì)菌。