20141209貴州衛(wèi)視養(yǎng)生:王肅季講如何調(diào)理脾胃

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責編:daibiying

發(fā)表時間:2014-12-10 09:42

  我們很多人的脾胃都不好,脾胃不好對我們的身體健康影響是很大的,尤其是到了冬季,人們的飲食多而雜,就更要注意脾胃的調(diào)養(yǎng)了。下面就讓我們的王肅季專家來講講冬季如何調(diào)理脾胃吧。

  該視頻主要文字介紹:

  冬季如何調(diào)理脾胃

  冬天天氣氣溫低,也更多的人開始關(guān)注養(yǎng)生,我們中國人喜歡通過食補來養(yǎng)生,可是只有脾胃健康了,營養(yǎng)才會被吸收。

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  天冷脾胃易“受傷”

  在冬季,冷空氣的刺激很容易導(dǎo)致胃腸道疾病。從中醫(yī)的角度來說,就是寒邪易傷脾胃,誘發(fā)胃腸道疾病,如慢性胃炎、消化道潰瘍、消化道出血、胃腸功能紊亂等病變。

  此外,在寒冷的冬季,人們更偏愛辛辣、油膩的食物,并認為能這些食物暖胃暖身,實際上,過食滾燙、辛辣的食物也會誘發(fā)胃腸道疾病。

  溫度低對食欲也有不錯的刺激作用,但是如果吃多了就會給我們的脾胃帶來負擔。

  進補要“有效”,先調(diào)理脾胃

  專家認為,現(xiàn)代人的不良飲食習(xí)慣如飲食過度、飲食不節(jié),加上精神緊張、工作壓力等,會造成不同程度的脾胃受損。在講究進補的冬季,脾胃不好又怎能更好地吸收呢?因此,冬季進補必先調(diào)理好脾胃,否則吃了也白吃,反倒加重脾胃負擔。若有不思飲食、腹脹、泛酸、噯氣、口淡、疲倦、易拉肚子等脾胃虛寒的表現(xiàn),更要注意調(diào)理,如果情況嚴重,建議找醫(yī)生對癥治療。

  那么,在日常生活中,如何健脾養(yǎng)胃呢?中醫(yī)學(xué)自古以來就講究“藥食同源”,可在飲食中加入以下美味又健脾胃的食物。

  大棗

  性味甘溫,《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“大棗安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng),平胃氣”。大棗亦有鎮(zhèn)靜的作用,特別適宜于失眠、心煩之人。

  大棗不要多吃,吃對了對身體反而會有傷害,它的糖分也很到,所以糖尿病患者要少吃。

  如何吃?——可將大棗煎湯代茶服用,又或者煮粥、煲湯時放入大棗,如大棗雞肉湯。怕冷的人(特別是在月經(jīng)期間怕冷的女性)可以將大棗與紅糖一起煮后食用,以10-20枚大棗為宜。

  選擇大棗時注意選用皮色紫紅、顆粒大而均勻、果形短壯完整、皮薄核小、肉質(zhì)厚而細實的大棗。

  山藥

  性味甘溫,可補虛羸,除寒熱邪氣;補中、益氣力、長肌肉?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,山藥里含有一種叫多巴胺的物質(zhì),患帕金森病患者可以多吃山藥。

  但山藥有收澀的作用,所以,經(jīng)常便秘者不宜食用,起病初期邪氣盛時也不宜食用。

  如何吃?——山藥可做成山藥餅,或者蒸熟做成山藥丸子。更多的是用于煲湯,如排骨山藥湯。每次食用以15g-30g為宜,山藥要去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異??诟?,切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。

  薏苡仁

  性味甘、淡、涼,《神農(nóng)本草經(jīng)》里記載:“主筋急,拘攣不可屈伸,風濕痹,下氣,久服輕身益氣”。也就是說,久病體虛、病后恢復(fù)期特別適宜食用。薏苡仁除健脾養(yǎng)胃外,還可滲濕,所以對于四肢水腫或者有痰飲的人特別適宜。

  但也因其滲濕的作用,便秘、孕婦及滑精、精液不足、小便多者不宜服用。

  如何吃?——一般可煮粥、煮飯食用,每天30g即可。

  醫(yī)生提醒,要健脾養(yǎng)胃,除了吃得對,還要注意保持良好的生活習(xí)慣。在飲食上注意少量多餐、定時定量、細嚼慢咽;選取適量蛋白質(zhì)、低脂、富含維生素的膳食;盡量少吃對胃有刺激、過于濃烈的香辛料;太熱、太冷的食物也要少吃,避免吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物;戒酒、戒煙,保持樂觀豁達的心態(tài)。

  本期嘉賓介紹

  王肅季

  女,北京東城中醫(yī)院特聘專家教授,王肅季,主任醫(yī)師、享受國務(wù)院特殊政府津貼。北京中醫(yī)藥學(xué)會腎病委員會委員,自1965年大學(xué)畢業(yè)后,從事臨床、教學(xué)、科研近五十年,曾任北京煤炭總醫(yī)院主任、主任醫(yī)師,積累了豐富的臨床經(jīng)驗,尤其對于老年病、腎病的預(yù)防和治療,有自己獨到的見解和治療手法。曾先后發(fā)表論文30余篇,6部著作。

  中醫(yī)內(nèi)科、婦科、兒科、男女不孕、皮膚科及各種疑難雜癥。尤其在治療急慢性腎病、老年病綜合癥、糖尿病綜合癥、內(nèi)臟功能不全、血毒癥;以及前列腺病、泌尿系感染、各種息肉、脾胃病、肝膽疾病、心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、風濕病、內(nèi)分泌失調(diào)、免疫系統(tǒng)疾病、焦慮抑郁癥;婦科雜病、盆腔炎、功能性子宮出血、子宮肌瘤、卵巢囊腫、內(nèi)分泌失調(diào)、男女不孕不育癥、產(chǎn)后術(shù)后及放療后的調(diào)理等;外科脈管炎;各種腫瘤及腫瘤術(shù)后調(diào)理;積累了豐富的經(jīng)驗,診治療效顯著。