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骨質(zhì)疏松

  骨質(zhì)疏松癥(osteoporosis)是一種系統(tǒng)性骨病,其特征是骨量下降和骨的微細(xì)結(jié)構(gòu)破壞,表現(xiàn)為骨的脆性增加,因而骨折的危險性大為增加,即使是輕微的創(chuàng)傷或無外傷的情況下也容易發(fā)生骨折。骨質(zhì)疏松癥是一種多因素所致的慢性疾病。在骨折發(fā)生之前,通常無特殊臨床表現(xiàn)。該病女性多于男性,常見于絕經(jīng)后婦女和老年人。

宜吃1、多吃富含鈣的食物;2、多吃富含維生素D的食物;3、含微量元素鋅、銅的食物。

忌吃1、忌食刺激性食物;2、不能長期飲濃茶;3、忌食過咸、過甜之物。

海蠣燒豆腐

海蠣燒豆腐
海蠣洗凈,揀凈貝殼;豆腐切5厘米見方的塊;大蒜切片;鮮豬肉切絲;
類別 骨質(zhì)疏松調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 克山病調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理
菜系福建菜

豆腐丸

豆腐丸
豆腐壓去水分,攪成細(xì)泥,加精鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉,用手朝一個方向攪拌上勁;豬五花肉剁成泥;
類別 骨質(zhì)疏松調(diào)理 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜 更年期綜合癥調(diào)理
菜系福建菜