焦溜

茄汁鰱魚

鰱魚：鰱魚有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質(zhì)蛋白對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 青少年食譜 

菜系其它菜系

甜三樣

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 

菜系其它菜系

參芪鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別健脾開胃調(diào)理 水腫調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系其它菜系

枸杞汁大排

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功...

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系其它菜系

熘腰花

豬腰子：豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。玉蘭片：...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 補(bǔ)陽調(diào)理 

菜系其它菜系

西汁素雞腿

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，...

類別

菜系素齋菜

脆皮魚

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別

菜系素齋菜

咕嚕肉

烤麩：烤麩蛋白質(zhì)含量豐富，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。中醫(yī)認(rèn)為烤麩味甘性涼，有和中、解熱、益氣、養(yǎng)血、止煩渴等...

類別

菜系素齋菜

虎皮素鴿蛋

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6...

類別健脾開胃調(diào)理 消化不良 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系素齋菜

焦炸螺螄

田螺：螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃田螺肉，可以滋陰補(bǔ)腎，明目、增...

類別滋陰調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

菜系私家菜