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老人食譜

壇燒肥雞

壇燒肥雞
雞:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用...
類別健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 
菜系福建菜

煨白汁雞

煨白汁雞
雞肉:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要...
類別健脾開胃調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 
菜系福建菜

福建七星魚丸湯

福建七星魚丸湯
海鰻:鰻魚富含多種營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...
類別結(jié)核病調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 
菜系福建菜

子姜炒鴨片

子姜炒鴨片
鴨胸脯肉:鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能...
類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 清熱去火調(diào)理 
菜系福建菜

溫州肉松

溫州肉松
豬肉(瘦):豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有...
類別滋陰調(diào)理 貧血調(diào)理 老人食譜 
菜系福建菜

什錦豆腐煲

什錦豆腐煲
豆腐(南):豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價(jià)值...
類別學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 
菜系福建菜

包心魚丸

包心魚丸
海鰻:鰻魚富含多種營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...
類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 滋陰調(diào)理 
菜系福建菜

熏烤河鰻

熏烤河鰻
河鰻:鰻魚富含多種營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一...
類別營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 老人食譜 
菜系福建菜

空煎明蝦

空煎明蝦
明蝦:蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、...
類別通乳調(diào)理 老人食譜 學(xué)生膳食 
菜系福建菜

紅糟雞丁

紅糟雞丁
雞胸脯肉:雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,...
類別健脾開胃調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 老人食譜 
菜系福建菜