酸甜味

番茄蒸蛋

1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃...

類別高血壓調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

酸辣糖醋排骨

我們在選購鮮排骨時，要求排骨肉顏色明亮呈紅色，用手摸起來感覺肉質(zhì)緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系山東菜

甜醋豬蹄

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系家常菜

香酥雞柳

1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

高升排骨

1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

茄汁燒雞翅

1.強身健體 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2.提高免疫力 現(xiàn)代...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 補腎 

菜系私家菜

蔓越莓涼拌面

1.降低膽固醇 保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。 2.防癌抗癌 減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花...

類別防癌抗癌調(diào)理 高脂血癥調(diào)理 

菜系私家菜

豆?jié){冷面

1.黃豆含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于1500克雞蛋，或6000克牛奶...

類別延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

烤冷面

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。...

類別腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補血調(diào)理 

菜系家常菜

日式冷面

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。...

類別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系其它菜系