車前子
原料別名:車前實、蝦蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,5至15克,宜包煎;或入丸、散。 外用:適量,水煎洗或研末調(diào)敷。
禁忌人群:內(nèi)傷勞倦,陽氣下陷,腎虛精滑及內(nèi)無濕熱者禁服。腎氣虛脫者,忌與淡滲藥同用。
適用人群:一般人群均可食用。
1原料介紹
車前子為車前科植物車前或平車前的成熟種子。車前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜園、河邊濕地。分布于全國各地;平車前生于山野、路旁、男士及河邊,分布于東北、華北、西北地區(qū),河南、湖北、西藏等省區(qū)也有分布。
夏、秋二季種子成熟時采收果穗,曬干,搓出種子,除去雜質(zhì)。
車前子呈橢圓形或不規(guī)則長圓形或三角形長圓形,略扁,長約2毫米,寬1毫米,表面淡棕色或黑褐色或棕色,有細皺紋,一面有灰白色凹點狀種臍,質(zhì)硬,切斷面灰白色。遇水則粘,滑而膨脹,氣微,味淡,嚼之帶粘性。均以粒大、飽滿,色棕紅者為佳。
2適宜人群
尤適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時食用。
3食用指導
1. 車前子用于濕熱下注、小便淋瀝澀痛等癥,常與木通、滑石等配伍應用。
2. 主要用于實癥;如腎虛水腫,可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3. 治濕熱泄瀉,癥情輕者,可以單味使用,較重者可配茯苓、豬苓、澤瀉、苡仁等同用。
4. 用于目赤腫痛或眼目昏花,如肝火上炎所致的目赤腫痛者,可與菊花、決明子、青箱子等同用。
5. 如肝腎不足所致的眼目昏花、迎風流淚,可與熟地、菟絲子等同用。
6. 用于肺熱咳嗽較宜,可與杏仁、桔梗、蘇子等化痰止咳藥同用。
4食材文化
具有清熱利水,明目祛痰的功效;
主治小便不利,淋濁帶下,血淋尿血,水腫膨脹,黃疸,暑濕瀉痢,目赤障翳,痰熱咳嗽。
5溫馨提示
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