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杜仲豬腰湯

杜仲豬腰湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:壯腰健腎調理 腎調養(yǎng)調理 

主料:豬腰子 

輔料:茯苓 芡實米 杜仲 

調料: 白醋  

種類:  中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

  做法一

  1. 豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫。

  2. 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

  3. 砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。

  做法二

  1. 杜仲去粗皮;

  2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;

  3. 豬腰去脂膜,切片;

  4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。

3制作提示

  豬腰一定要把中間的臊腺去除干凈,然后用適量面粉加醋抓洗一下,這樣煲出的湯不會有異味。

4推薦食用時間

  中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

  豬腰補腎精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健與維持性能力;   杜仲性溫,味甘微辛,有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。   這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀,一般4天喝一次效果最好。

6食物相克

  糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者,癥見腰酸無力,不耐久坐,雙膝酸軟,步履乏力,頭暈眼花,神疲倦怠,舌淡苔白,脈沉細弦.雞血藤味苦,作為食療,用量不宜過多,杜仲味甘,則可多用.本湯性味偏溫,肝腎陰虛,肝陽上亢,癥見舌紅苔少,脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花,腰膝酸軟,舌淡苔白,脈弦細屬于肝腎不足者為要點。