木耳炒腰花

工藝：炒

口味：香辣

菜系：山東菜

功效：腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理水腫調(diào)理

主料：豬腰子木耳

輔料：小蔥洋姜紅辣椒

調(diào)料：大蒜辣椒(干) 料酒生抽鹽雞精常用水

時(shí)期： 備孕期

種類(lèi)：午餐

制作時(shí)間：10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量96克
蛋白質(zhì)15.4克
脂肪3.2克
碳水化合物1.4克
膽固醇354毫克
鈣12毫克
磷215毫克
鉀217毫克
鈉134.2毫克
鎂22毫克
鐵6.1毫克
鋅2.56毫克
硒111.77微克
銅0.58毫克
錳0.16毫克

2制作方法

1、備好所需要的食材

2、木耳用水泡發(fā)好備用

3、腰子處理干凈后切成腰花放入碗中，放入蔥姜料酒浸15分鐘備用

4、青紅辣椒洗凈切成小塊，蒜切成蒜末備用

5、鍋里倒入適量的水，放入蔥.姜.料酒燒開(kāi)后放入腰花焯水

6、待腰花變色后撈出洗凈瀝水備用

7、鍋里倒入適量食用油燒熱后，放入蒜末爆鍋

8、放入木耳，青紅辣椒，加入少許十三香，生抽翻炒均勻

9、在放入腰花爆炒2-3分鐘

10、加入少許鹽，雞精調(diào)味既可

3制作提示

無(wú)

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。

6食物相克

豬腰+白蘿卜：影響消化

豬腰+田螺：腹痛

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