20130607快樂生活一點(diǎn)通：如何挑選甜瓜

　　夏天里，人們不免要吃些瓜果李棗什么的！那么如何挑選到甜美可口的瓜便是許多人苦惱的事情。在本期的快樂生活一點(diǎn)通節(jié)目中，我們就告訴您，該如何挑選甜瓜!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　挑選甜瓜的方法

　　1、看瓜蒂，用手一揪，根莖就掉下來，留下一個(gè)圓圓的坑。就是好瓜。所謂：瓜熟蒂落，就是這個(gè)道理!

　　2、看瓜頂，又圓又大的一個(gè)臍印，就是好瓜，要是這個(gè)瓜頂臍印很小，就說明：瓜還沒長開，再大 的瓜也不甜!

　　3、后，還要看瓜身有沒有傷痕，手感是否夠脆。如果很軟，千萬別買!肯定熟過了!吃了，拉肚子!

　　愛心貼士

　　挑選甜瓜，除了看顏色、聞香味、辨條紋以外，還有一個(gè)辦法就是拿起來掂一掂，同樣大小的瓜，看看它的手感是不是發(fā)沉，凡是充分成熟的瓜手感比較沉。

　　如何挑選甜瓜

　　黃皮甜瓜品種非常豐富，我們常見的有：伊麗莎白、豐田瓜、京蜜等。

　　你看這種瓜叫黃河蜜，這種瓜成熟以后呈土黃色，它的果肉是綠的，這是一種典型的成熟以后轉(zhuǎn)色的瓜，所以你在挑選的時(shí)候，顏色越深，越是呈土黃色的瓜，它的成熟度就越好。

　　中國蔬菜工程技術(shù)研究中心張萬清：還有一些白皮類型的，或者是灰綠皮的這些甜瓜，成熟時(shí)轉(zhuǎn)色不是很明顯，這時(shí)候你就要看一看它一個(gè)是有沒有香味，再一個(gè)有的白皮甜瓜它是有透明感的，它到乳白色以后透明感是比較強(qiáng)的，挑這樣的瓜可能就比較保險(xiǎn)。

　　要想挑出熟瓜，就要看這個(gè)瓜的皮多少有點(diǎn)發(fā)黃，就說明這個(gè)瓜成熟期就到了，就像這種瓜就可以，像這種呢?基本上也可以，但口感就差一點(diǎn)。

　　挑選網(wǎng)紋你要注意一點(diǎn)，你要看它通體的網(wǎng)紋是不是均勻一致，網(wǎng)紋是不是美觀，再看瓜蒂部份的網(wǎng)紋，如果網(wǎng)紋能上到瓜蒂部份，就證明這個(gè)瓜是充分成熟了。

　　綠條紋，它長得多，就說明它成熟了。

　　挑選甜瓜，除了看顏色、聞香味、辨條紋以外，還有一個(gè)辦法就是拿起來掂一掂，同樣大小的瓜，看看它的手感是不是發(fā)沉，凡是充分成熟的瓜手感比較沉。