20130419快樂生活一點通視頻：藕餅的做法

　　在本期的快樂生活一點通視頻中，我們將為您講解藕餅的做法，這是一道家常菜，做法比較簡單，但是口感卻很好，食材也容易準備，是早餐和面點食品中的首選!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　藕餅的做法

　　做法一

　　材料

　　鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

　　做法

　　1、鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。

　　2、雞蛋打散倒入拌勻。

　　3、倒入適量面粉。

　　4、加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。

　　5、用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。

　　做法二

　　材料

　　蓮藕，肉末，臘腸，海米，鹽，胡椒粉，蔥，料酒，味精，醬油，香油，雞蛋，面粉，面包糠

　　藕餅的做法

　　1、蓮藕去皮拍碎;臘腸切小粒;海米切碎，加肉末、鹽、雞蛋、胡椒粉、醬油、味精、香油拌勻

　　2、拌好的餡做成小餅，沾面粉、雞蛋液、面包糠

　　3、用溫油炸至金黃(煎也可以)

　　4、好了。

　　小訣竅

　　吃的時候可以沾椒鹽、番茄沙司、辣醬油等。當然，象我這樣什么都不沾直接吃也不錯，呵呵