20130614家政女皇:夏天講紅棗的養(yǎng)生吃法

民福康養(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 家政女皇

圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時間:2024-12-06 12:18

  紅棗是我們生活中很常見的一種食物,很多人都喜歡紅棗酸甜的口感,它的營養(yǎng)價值很高,很多女性為了美容養(yǎng)顏,很喜歡吃它,那么紅棗有哪些比較養(yǎng)生的吃法呢?下面就讓夏天專家來告訴我們一些紅棗的養(yǎng)生吃法吧。

  該視頻主要文字介紹:

  我們生活中常常說,一日吃三棗,青春永不老。紅棗的確有很多的補血益氣的效果。是很多女性朋友的愛。

  鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性,不能常買到,而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養(yǎng)更易吸收,更適合食療,這里介紹幾種大棗的食療做法。

  實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

  一日三棗終身不老,不同吃法功效各異

 ?、偌t棗泡水,養(yǎng)肝排毒

  我們要想讓紅棗的功效發(fā)揮到大好,在泡紅棗茶喝的時候,好把紅棗掰成幾個碎片,這樣就能讓紅棗里的養(yǎng)分充分泡進水里。

  還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

 ?、诩t棗泡茶,補氣護嗓

  紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

  如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

  ③紅棗熬湯,止咳潤肺

  用紅棗來熬湯是很多人喜歡的方式,如果用紅棗和冰糖在一起熬,滋潤的效果就更加好了。

  材料

  銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。

  做法

  把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  ④紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏

  用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

  紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

 ?、菁t棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

 ?、藜t棗泡酒,血管通暢

  紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

  提醒

  1、干紅棗大小各異,雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

  2、大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。

  本期嘉賓介紹

  夏天

  男,中式烹調(diào)高級技師,中國烹調(diào)高級營養(yǎng)配餐師。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸河北衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

蘇ICP備15060253號-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民福康科技股份有限公司 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載