香瓜是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N水果。多吃香瓜不僅可以幫助我們清熱消暑,而且對于預(yù)防癌癥也有一定的養(yǎng)生功效。那么,香瓜到底有什么樣子的功效呢?接下來就請我們的陳允斌專家來給我們說說香瓜的養(yǎng)生功效吧!

  該視頻主要文字介紹:

  在我們的生活中,每個(gè)人都曾經(jīng)吃過香瓜。

  香瓜,瓜科植物的果實(shí)肉質(zhì),具多室及多種子,和漿果很像,但是這些果實(shí)的花托與外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分類上特別稱之為“瓜果”,香瓜就是一個(gè)典型的例子。

  香瓜簡介

  甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。

  很多的研究表明,香瓜中富含很多的營養(yǎng)物質(zhì)和維生素,多吃對身體好。

  據(jù)測定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

  多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。

  形態(tài)特征

  瓜科植物的果實(shí)肉質(zhì),具多室及多種子,和漿果很像,但是這些果實(shí)的花托與外果皮愈合,常形成厚厚的外皮。

  香瓜是一種典型的“瓜果”,多吃對身體好。

  香瓜的果實(shí)由五個(gè)心皮構(gòu)成,種子著生于心皮的邊緣,屬于側(cè)膜胎座,而每個(gè)心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。

  大多肉質(zhì)果藉由動(dòng)物的采食來散播種子,而未受動(dòng)物們青睞的果實(shí)就得等瓜熟蒂落、果皮腐爛后,種子才有機(jī)會萌發(fā)。香瓜的種子周圍里著一層甜甜的、富含養(yǎng)分的粘液,這層粘液除了引誘鳥兒啄食種子外,也可以提供種子萌發(fā)時(shí)所需要的營養(yǎng)。

  地理分布

  原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū),大約在北魏時(shí)期隨著西瓜一同傳到中國,明朝開始廣泛種植,現(xiàn)在我國各地普遍栽培。

  品種介紹

  一、香妃:早生,抗病,適合各地栽培的哈密瓜,為新疆“紅心脆”改良品種,具有早生、耐病、結(jié)果力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。

  果實(shí)紡綞型,果皮黃綠色,果面有稀疏網(wǎng)紋,果重約2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之間,開花后40天左右成熟,耐貯運(yùn)強(qiáng)。

  二、橙露:新類型的高級溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實(shí)高球形,網(wǎng)紋粗美,開花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤,果皮灰白綠色,果肉橙色,肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩,風(fēng)味特別鮮美,糖度一般在14%以上。不易裂果,貯運(yùn)性強(qiáng),不脫蒂。

  三、長香玉:大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜,生育強(qiáng)健,較抗枯萎病。果實(shí)長橢圓型,灰綠皮,網(wǎng)紋細(xì)密安定,果重約2.5公斤,果肉橙紅色,糖度約16度,肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。

  特征

  香瓜(金粉)的特征

  星州出產(chǎn)的“金粉”是甜瓜(melon)和香瓜的雜交品種,糖度為15%以上,是消費(fèi)者比較喜歡的品種。

  它外形美觀,色彩鮮艷,口感脆甜,清爽可口,是一種很好的夏季水果。

  而且香瓜中含有維生素A、C及鉀,具有很好的利尿及皮膚美容作用。

  實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用,能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。韓醫(yī)認(rèn)為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分,還具有消化作用,對便秘也有效果。

  食療功效

  香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價(jià)值可與西 瓜媲美。據(jù)測定,香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

  多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。

  香瓜現(xiàn)在中國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。

  藥理價(jià)值

  性味:香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。

  歸經(jīng):入胃、肺、大腸。

  功效:香瓜清熱解暑止渴;香瓜子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。主治:香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰; 香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。

  本期嘉賓介紹

  陳允斌

  女,出身中醫(yī)世家,健管家,高級公共營養(yǎng)師,同時(shí)也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家,致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式,是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。

  致力于倡導(dǎo)家常便飯保健康的理念,宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度,并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮=∑綗o償公開。

  著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。

  為湖南衛(wèi)視金牌專家嘉賓,參與人氣節(jié)目《百科全說》。

  同時(shí)為中央電視臺、中國教育臺、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔(dān)任特邀嘉賓,普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。

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