20160427快樂生活一點(diǎn)通全集：鮮肉飯的做法

　　五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃五花肉，對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中鮮肉飯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著快樂生活一點(diǎn)通全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鮮肉飯的做法

　　材料

　　五花肉500克，大蒜。

　　姜1個(gè)，洋蔥1個(gè)。

　　老抽適量，糖20克，料酒10克。

　　胡椒粉10克，五香粉20克。

　　八角3個(gè)，橄欖油適量，白煮雞蛋3個(gè)。

　　做法

　　1.首先我們就要將生姜、洋蔥、大蒜去皮，然后在清洗干凈，切末備用，接著再將五花肉清洗干凈，切成合適大小的丁狀。

　　2.鍋中倒入適量的油燒熱，放入豬丁炒干水分，煸出油。

　　3.鍋中油燒熱后放糖炒出顏色，加入姜、洋蔥、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

　　4.然后我們就要加入老抽，胡椒粉，五香粉，八角以及雞蛋，然后開小火，開始燜，直到收干為止。

　　5.將鹵肉汁澆在米飯上，放上煮熟的青菜就可以開動(dòng)了。

　　鴨肉飯

　　材料

　　鴨子半只，香米500克，蒜片若干。

　　老抽少許，姜片2片，蔥段若干。

　　色拉油一勺，朝天椒3個(gè)。

　　蒜茸若干，白糖一勺，鹽少許。

　　做法

　　1.半只鴨子，去皮切小塊，洗凈，放鍋里抄一下，去除血腥。

　　2.鍋放油燒熱，加蒜片爆香，放抄好的鴨肉塊翻炒，淋入老抽翻炒均勻，出鍋待用。

　　3.然后我們就要把鴨肉、香米、蔥段、姜片一起放入電壓力鍋，接著加入漫過鴨肉的清水，就可以了。

　　4.旋轉(zhuǎn)至肉類，保溫?zé)袅疗鸷笄袛嚯娫?，涼至浮子伐落下即可開蓋。

　　5.盛出鴨肉飯，佐以調(diào)味汁食用。

　　6.鍋內(nèi)放少許油燒熱，加入蒜茸炒香出鍋，朝天椒切成末，加白糖調(diào)成汁。

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