五花肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃五花肉,對我們的身體健康是非常有利的,而且非常美味。那么日常生活中鮮肉飯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著快樂生活一點通全集欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  鮮肉飯的做法

  材料

  五花肉500克,大蒜。

  姜1個,洋蔥1個。

  老抽適量,糖20克,料酒10克。

  胡椒粉10克,五香粉20克。

  八角3個,橄欖油適量,白煮雞蛋3個。

  做法

  1.首先我們就要將生姜、洋蔥、大蒜去皮,然后在清洗干凈,切末備用,接著再將五花肉清洗干凈,切成合適大小的丁狀。

  2.鍋中倒入適量的油燒熱,放入豬丁炒干水分,煸出油。

  3.鍋中油燒熱后放糖炒出顏色,加入姜、洋蔥、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

  4.然后我們就要加入老抽,胡椒粉,五香粉,八角以及雞蛋,然后開小火,開始燜,直到收干為止。

  5.將鹵肉汁澆在米飯上,放上煮熟的青菜就可以開動了。

  鴨肉飯

  材料

  鴨子半只,香米500克,蒜片若干。

  老抽少許,姜片2片,蔥段若干。

  色拉油一勺,朝天椒3個。

  蒜茸若干,白糖一勺,鹽少許。

  做法

  1.半只鴨子,去皮切小塊,洗凈,放鍋里抄一下,去除血腥。

  2.鍋放油燒熱,加蒜片爆香,放抄好的鴨肉塊翻炒,淋入老抽翻炒均勻,出鍋待用。

  3.然后我們就要把鴨肉、香米、蔥段、姜片一起放入電壓力鍋,接著加入漫過鴨肉的清水,就可以了。

  4.旋轉(zhuǎn)至肉類,保溫?zé)袅疗鸷笄袛嚯娫?,涼至浮子伐落下即可開蓋。

  5.盛出鴨肉飯,佐以調(diào)味汁食用。

  6.鍋內(nèi)放少許油燒熱,加入蒜茸炒香出鍋,朝天椒切成末,加白糖調(diào)成汁。

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