老人食譜

菱形豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值...

類別養(yǎng)顏美容調理 減肥瘦身調理 老人食譜 

菜系私家菜

醬燜絲瓜

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，...

類別動脈硬化調理 減肥瘦身調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜

素筍湯

冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...

類別減肥瘦身調理 防癌抗癌調理 便秘調理 

菜系私家菜

雙棗元菜

香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為...

類別健脾開胃調理 延緩衰老調理 老人食譜 

菜系私家菜

炸溜鱖魚

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別消化不良 營養(yǎng)不良調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

吉列明蝦卷

明蝦：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、...

類別氣血雙補調理 老人食譜 青少年食譜 

菜系私家菜

豆腐蟹黃羹

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 老人食譜 

菜系私家菜

青蒸茶鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 老人食譜 

菜系私家菜

雞油蒸鳊魚

武昌魚：武昌魚具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。香菜：香菜中含...

類別補虛養(yǎng)身調理 脾調養(yǎng)調理 貧血調理 

菜系私家菜

鴨架栗子白菜湯

栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延...

類別清熱去火調理 骨質疏松調理 老人食譜 

菜系私家菜