1適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜患有夜盲癥(雀目),眼干燥癥,青盲翳障,小兒疳眼,目暗昏花,或熱病后弱視之人食用;適宜血虛患者,面色萎黃,婦人產(chǎn)后貧血,肺結(jié)核,小兒衰弱,以及維生素A缺乏癥者食用;
2. 羊肝含膽固醇高,故高脂血癥患者忌食。
1. 適宜患有夜盲癥(雀目),眼干燥癥,青盲翳障,小兒疳眼,目暗昏花,或熱病后弱視之人食用;適宜血虛患者,面色萎黃,婦人產(chǎn)后貧血,肺結(jié)核,小兒衰弱,以及維生素A缺乏癥者食用;
2. 羊肝含膽固醇高,故高脂血癥患者忌食。
2食療作用
《藥性論》:青羊肝服之明目?!峨S息居飲食譜》:諸般目疾, 并可食之。
《現(xiàn)代實用中藥》:適用于萎黃病,婦人產(chǎn)后貧血,肺結(jié)核,小兒衰弱及維生索A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。
唐.孫思邈:羊肝合生椒食,傷人五臟,最損小兒。合苦筍食,病青盲。
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