椒鹽杏鮑菇

工藝：炒

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：高血壓調(diào)理消化不良

主料：杏鮑菇

輔料：小蔥

調(diào)料：椒鹽植物油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：15分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.準(zhǔn)備材料：杏鮑菇、香蔥和椒鹽粉

2.杏鮑菇洗凈瀝干切滾刀塊

3.香蔥洗凈切末

4.鍋內(nèi)水燒開(kāi)，倒入杏鮑菇，煮1分鐘左右

5.煮好的杏鮑菇過(guò)涼水并充分?jǐn)D干

6.鍋內(nèi)油燒至八九成熱，倒入杏鮑菇炸至淺黃色撈出

7.鍋內(nèi)油再次燒熱，繼續(xù)倒入杏鮑菇炸至金黃撈出(第二遍炸的時(shí)候，火不要太大，時(shí)間也不要太長(zhǎng)，以免炸過(guò)頭，焦掉)

8.炸好的杏鮑菇瀝干油份

9.鍋內(nèi)留底油，燒熱后倒入香蔥末爆香，繼續(xù)倒入杏鮑菇，撒入適量椒鹽粉炒勻即可

3制作提示

杏鮑菇要選擇新鮮的，清洗干凈后要擦干水分再切

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。

6食物相克

杏鮑菇+鵪鶉肉易使人生痔瘡
杏鮑菇+鵪鶉蛋易使人面生黑痣

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