2制作方法
2. 切成長絲。
3. 煮鍋中添入冷水,大火燒開。
4. 放入姜絲,轉(zhuǎn)小火,加蓋煮約10分鐘。
5. 放入蜜棗。
6. 放入紅糖。
7. 用勺子攪勻。
8. 繼續(xù)加蓋煮約15分鐘即可。
3制作提示
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好,用普通紅棗、灘棗也可以; 2、如果沒有時間的話,直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以; 3、適當服用即可,多喝容易上火; 4、經(jīng)期不要服用,以免血量過多; 5、糖尿病患者不宜服用。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐 大棗紅糖姜水具有驅(qū)風(fēng)寒、補氣益血的功效,所以想要懷孕的女性可以用來暖宮,對月經(jīng)的女性也有緩解痛經(jīng)的作用。但是不要在月經(jīng)期間服用,以免血量過多。平時適當?shù)胤?,也有保健強身、補血益氣的作用,是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上火。
5營養(yǎng)解析
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。 紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經(jīng)榨汁,通過簡易處理,經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經(jīng)過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。 生姜皮性辛涼,治皮膚浮腫,行皮水;生姜汁辛溫,辛散胃寒力量強,多用于嘔吐;干姜辛溫,溫中煽動寒,回陽通脈,溫脾寒力量大,炮姜味辛苦走里不走表,溫下焦之寒;炮姜炭性溫,偏于溫血分之寒;煨姜苦溫,偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫,益脾胃,善溫中降逆止嘔,除濕消痞,止咳祛痰,以降逆止嘔為長。
6食物相克
棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食
姜+狗肉:一起吃會腹痛
姜+兔肉:寒熱一起吃,易致腹瀉
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