夏天又到了,很多人煩惱著自己身上的肉要怎么減掉,在這個(gè)美食與身材的選擇當(dāng)中,如何做才能兩邊都不失望呢?今天家政女皇節(jié)目邀請了王志強(qiáng)來為我們講解西紅柿減重法,一起看看如何利用西紅柿來讓我們嘴上不寂寞,身體順利瘦!

  該視頻主要文字介紹:

  西紅柿減重法

  大家都知道西紅柿營養(yǎng)豐富,被很多人拿來做減肥食譜。要知道西紅柿里的果膠和纖維能增加飽腹感,對于腸道內(nèi)的脂肪也有吸取作用。長期食用能達(dá)到瘦身的效果。今天就教大家夜晚西紅柿減肥法,用這些食譜作為晚餐,你會(huì)發(fā)現(xiàn)吃著吃著就瘦下來了。

  一、牛奶番茄汁

  做法:將西紅柿洗干凈,放入沸水中燙一下,去皮切塊,倒入榨汁機(jī)里,加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻,過濾后飲用即可。

  二、西紅柿蘋果汁

  做法:西紅柿去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機(jī)里,榨成果汁,倒出后加入檸檬汁即可飲用

  功效:加入檸檬汁可以加強(qiáng)美白和減肥的功效。同時(shí)芹菜的纖維素也非常豐富,對于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)更有效。

  三、西紅柿芒果汁

  做法:將芒果洗干凈,去皮去核,切成小塊。西紅柿洗干凈切成小塊。將芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁機(jī)里榨成汁即可。

  貼士:由于芒果已經(jīng)比較甜,因此不需要放太多糖,否則會(huì)影響減肥效果。另外對熱帶水果過敏的要慎用。

  四、西紅柿蜂蜜汁

  做法:西紅柿去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機(jī)里打成果汁,再倒入杯里,加入蜂蜜攪拌均勻即可。

  西紅柿減肥常識(shí)

  吃多少?——每天須攝取15毫克以上的番茄紅素

  當(dāng)你下定決心要開始“晚間西紅柿瘦身”生活時(shí),請記住,必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

  生吃西紅柿?xí)r

  夏天瘦身可吃兩個(gè)大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色,皮通明且薄,易剝開)更好,所含番茄紅素是桃色系的3倍?;蛘叱?7個(gè)小西紅柿,也稱圣女果,營養(yǎng)成分更高,胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。

  可飲用一瓶番茄汁

  假如想要成效更明顯,力薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個(gè)生的西紅柿。

  用西紅柿做菜時(shí)

  番茄醬或西紅柿泥,可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭,可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

  特別提醒:這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品,是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后,與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒,再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯,調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高,不力薦使用。所以在購買時(shí)請看清標(biāo)簽和成分。

  啥時(shí)候吃?——跟晚飯一起吃

  可以將生的西紅柿切成薄片,也可將小西紅柿直接做成沙拉,可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐,也可以通過加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。

  特別提醒:“晚間西紅柿“的減肥絕密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝,燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多,并吸收多余脂肪。

  更神奇的是,西紅柿居然能和兩位“瘦身大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類一起食用時(shí),不僅吸收成效更好,還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí),則能見效降低血糖生成指數(shù),使血糖值不易升高,從而創(chuàng)造易于瘦身的體內(nèi)環(huán)境。

  堅(jiān)持多久?——至少堅(jiān)持3個(gè)月,好是半年

  至少堅(jiān)持3個(gè)月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼瘦身法不同,“晚間西紅柿瘦身餐單”希望讓人在減肥之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此,請別指望諸如七日吃掉5斤肉之類的“奇跡”發(fā)生。盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)月后體重已默默減輕了2公斤,但請務(wù)必堅(jiān)持下去。

  功效:蜂蜜可以幫助腸胃蠕動(dòng),清除腸道的雜質(zhì)和廢物,加強(qiáng)減肥功效。

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  本期嘉賓介紹

  王志強(qiáng)

  男,1969年1月生,中式烹調(diào)高級(jí)技師,國家名廚,中國烹飪大師,餐飲業(yè)國家級(jí)評委,國家名廚編委會(huì)榮譽(yù)編委委員,現(xiàn)任山西太原天星海外海大酒店廚政總監(jiān)。先后被選入《國家名廚》(第二卷)、《首屆中國名廚技藝博覽》,擅長山西菜、粵菜及融會(huì)菜烹調(diào),融會(huì)貫通。

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