20141103快樂(lè)生活一點(diǎn)通2013：番茄魚(yú)的做法

　　番茄也就是人們常吃的西紅柿，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種維生素，維C的含量更是豐富，魚(yú)肉也是人們常吃的一種肉類(lèi)，它的蛋白質(zhì)含量豐富，如果將這兩種食材放在一起做成一道菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一定有所加倍。下面就一起來(lái)看看番茄魚(yú)是怎么做的吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃西紅柿的好處

　　1、減輕炎癥

　　常吃西紅柿，能很好的降低我們身體內(nèi)的炎癥，對(duì)健康非常有好處。

　　生吃番茄當(dāng)然也可以，不過(guò)煮熟的番茄含有更多的番茄紅素，因此對(duì)于降低炎癥效果會(huì)更好。炎癥可以引起許多疾病，包括心臟病和癌癥，同時(shí)也會(huì)讓我們的皮膚長(zhǎng)痘。多汁的番茄，還可以祛痘哦!

　　2、減少曬傷

　　無(wú)論什么時(shí)候，站在太陽(yáng)底下太久皮膚都會(huì)被曬傷，然而經(jīng)常吃西紅柿的人，可以比普遍人站在太陽(yáng)底下曝曬更久，皮膚都不會(huì)泛紅哦!這與吃西紅柿可以減輕炎癥這一好處道理同在，但這樣的好處還得分開(kāi)來(lái)說(shuō)。

　　3、使頭發(fā)更富光澤

　　常吃西紅柿還能讓我們的頭發(fā)更有光澤，但是如果是想要增加發(fā)量可能就沒(méi)什么效果。

　　4、改善視力

　　西紅柿中所含有的維生素A，可以幫助預(yù)防眼病，其中包括夜盲癥。研究表明，多吃西紅柿，視力在一定程度上可以得到改善。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　5、降低血壓

　　用藥物降低血壓是一種方法，不過(guò)另一種好方法就是多吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿里含有鉀元素，這是降血壓的關(guān)鍵所在。

　　番茄魚(yú)柳做法

　　主料

　　草魚(yú)、橙子、黃瓜、淀粉、鹽、料酒、植物油、白胡椒粉、洋蔥、亨氏番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋。

　　制作步驟

　　1.把魚(yú)的內(nèi)臟都清理干凈以后，取沒(méi)有刺的部位，做成魚(yú)柳。

　　2.將魚(yú)柳放入盆中，加鹽、白胡椒粉、料酒，抓拌均勻，腌制10分鐘。

　　3.將橙子和黃瓜切成花瓣形狀，擺盤(pán)裝飾。

　　4.將洋蔥洗凈，切小丁。

　　5.用番茄沙司兩大勺、白糖兩大勺、白醋一大勺、水六大勺、淀粉5克調(diào)成番茄汁。

　　6.在盆中放入淀粉110克，分幾次添入適量涼水，攪勻至抓起來(lái)后很快向下流淌，再放入半勺植物油，攪勻，放入魚(yú)柳，抓拌均勻。

　　7.鍋中倒入適量油，中火燒至七成熱，將1/3魚(yú)柳一條條放入，炸至定型后即撈出，再將剩余的魚(yú)柳分兩次炸好。

　　8.待油溫度升高后將全部魚(yú)柳復(fù)炸一次并撈出。

　　9.炒鍋中放入適量油，待油溫度升高后轉(zhuǎn)小火，放入洋蔥，炒出香味后放入番茄汁，炒勻后放入兩大勺番茄沙司和魚(yú)柳，撒上白芝麻即可。