20141113快樂(lè)生活一點(diǎn)通：五花肉的創(chuàng)新做法

　　五花肉是很多人都非常愛(ài)吃的一種肉食，五花肉的營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，而且它的做法很多，每一種都是不一樣的美味，我們一般吃的五花肉有紅燒五花肉、蜜汁五花肉等。今天就來(lái)介紹幾個(gè)五花肉的創(chuàng)新做法。感興趣的朋友就來(lái)學(xué)一學(xué)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　五花肉的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的，它的做法很多，但是今天給大家介紹幾個(gè)不怎么常吃的做法。

　　五花肉的創(chuàng)新做法

　　香煎五花肉制作方法

　　材料

　　五花肉500克，黃瓜1/2根，椒鹽2茶匙，白胡椒粉1茶匙，黑胡椒粉2茶匙。

　　做法

　　1、將新鮮的五花肉放入冰箱中冷凍1個(gè)小時(shí)后，將五花肉切成均勻的薄片。

　　2、用不粘鍋來(lái)烹制，加熱鍋以后，在鍋里把肉片放上去，然后開(kāi)小火，過(guò)一段時(shí)間，就可以撒一些調(diào)味料進(jìn)去。

　　3、煎制反而時(shí)也要撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉和黑胡椒粉，當(dāng)肉片兩面變成金黃色時(shí)，放在事先鋪上一層黃瓜片的盤(pán)子上即可食用，這道菜既解饞又清爽。

　　目魚(yú)燒五花肉是用目魚(yú)和五花肉一起搭配的營(yíng)養(yǎng)餐，也是做法簡(jiǎn)單快捷的家常菜。很多家長(zhǎng)不敢給寶寶們吃魚(yú)，因?yàn)榕卖~(yú)刺卡喉的危險(xiǎn)。但魚(yú)肉又是補(bǔ)幼兒的食材，對(duì)孩子們聰明的大腦發(fā)育非常有益。

　　所以在魚(yú)肉的選擇上如果下些功夫的話，就能輕松的解決掉所有的問(wèn)題。選擇做像目魚(yú)燒五花肉這樣的無(wú)刺魚(yú)肉菜，就可以了。

　　目魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它的肉質(zhì)非常的鮮嫩，而且很容易被人體消化，經(jīng)常吃對(duì)身體健康有好處。

　　目魚(yú)燒五花肉的做法

　　做法

　　(1)將目魚(yú)去內(nèi)臟剝皮洗凈、放在案板上切成塊，待用。

　　(2)燒鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒。

　　(3)隨后，擱入姜片、桂皮、和大料，加適量的料酒，倒入一些清水煮開(kāi)。

　　(4)接著，合入切好的目魚(yú)翻動(dòng)一下。

　　(5)然后，加適量的老抽、加入一勺半白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調(diào)味煮開(kāi)。

　　(6)后，煮至湯汁快要收干，即成。

　　做法小技巧

　　1、做的時(shí)候五花肉切薄一些，煸出些油份，就可以減少油膩。

　　2、目魚(yú)肉嫩，不需要炒太久。

　　3、目魚(yú)也可以用魷魚(yú)、墨魚(yú)、龍利魚(yú)等無(wú)刺魚(yú)類來(lái)代替。

　　目魚(yú)燒五花肉的家常做法講解就介紹到這里，這是一道10分鐘左右就可以搞定的家常菜，簡(jiǎn)單快捷又營(yíng)養(yǎng)。不管是作為兒童營(yíng)養(yǎng)餐還是家常菜，都很貼心。

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