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腦炎

  流行性乙型腦炎(epidemic encephalitis B,簡稱乙腦),是由嗜神經(jīng)的乙腦病毒所致的中樞神經(jīng)系統(tǒng)性傳染病。本病主要分布在亞洲遠(yuǎn)東和東南亞地區(qū),經(jīng)蚊傳播,多見于夏秋季,臨床上急起發(fā)病,有高熱、意識障礙、驚厥、強直性痙攣和腦膜刺激征等,重型患者病后往往留有后遺癥。乙腦的病死率和致殘率都很高,屬于威脅兒童健康的主要傳染病之一。夏秋季是乙腦的發(fā)病高峰季節(jié),流行地區(qū)分布與媒介蚊蟲分布密切相關(guān)。部分患者留有嚴(yán)重后遺癥,重癥患者病死率較高。乙腦病原體1934年在日本發(fā)現(xiàn),故名日本乙型腦炎,1939年我國也分離到乙腦病毒,解放后進行了大量調(diào)查研究工作,改名為流行性乙型腦炎。

宜吃1、高蛋白低脂肪的飲食、合理補充螢白質(zhì)、喝酸奶、多吃西瓜。 2、補充營養(yǎng)素:維生素C、生奶薊萃取物、維生素B12及葉酸。

忌吃避免各種脂肪、全脂牛奶、或生魚、貝類及動物性蛋白質(zhì)。

酥蝦松玉米

酥蝦松玉米
將玉米罐頭倒在盤中,加淀粉、白糖、吉士粉拌勻; 鍋內(nèi)倒油燒至七成熱,把蝦片炸至膨脹香酥后撈出;...
類別 甜品/點心 營養(yǎng)不良調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 補陽調(diào)理
菜系家常菜

珍珠湯

珍珠湯
將青嫩玉米剝?nèi)テ?,用玉米尖部最嫩部分,擇凈須子,冷水洗,切成?。辉傧氯腴_水鍋內(nèi)煮1至2分鐘,撈出放在盤內(nèi),加...
類別 防癌抗癌調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 益智補腦調(diào)理 便秘調(diào)理
菜系北京菜