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醬爆

腐乳爆肉

腐乳爆肉
豬里脊肉:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)...
類(lèi)別補(bǔ)血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 
菜系其它菜系

素回鍋肉

素回鍋肉
茄子(紫皮、長(zhǎng)):茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其...
類(lèi)別
菜系素齋菜

鹽煎肉

鹽煎肉
冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養(yǎng)胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體...
類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 
菜系素齋菜

醬爆肉

醬爆肉
白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以...
類(lèi)別
菜系素齋菜

干醬高筍

干醬高筍
茭白:茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健壯機(jī)體的作用。同時(shí)茭白含有豐富的有解酒作用的維...
類(lèi)別
菜系素齋菜

椰蓉牛肉

椰蓉牛肉
牛里脊肉:牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失...
類(lèi)別學(xué)生膳食 補(bǔ)氣調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 
菜系私家菜

干醬茭白

干醬茭白
茭白:茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有健壯機(jī)體的作用。同時(shí)茭白含有豐富的有解酒作用的維...
類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 活血化瘀調(diào)理 
菜系私家菜

醬爆鴨片

醬爆鴨片
鴨:鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老...
類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 
菜系私家菜

醬爆兔肉丁

醬爆兔肉丁
兔肉:兔肉質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁,...
類(lèi)別學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 益智補(bǔ)腦調(diào)理 
菜系私家菜

爆肚(一)

爆肚(一)
羊肚:羊肚味甘,性溫,入脾、胃經(jīng),具有健脾補(bǔ)虛,益氣健胃,固表止汗之功效,用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。...
類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 胃炎調(diào)理 補(bǔ)氣調(diào)理 
菜系私家菜