煮

水煮千張

1.在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮...

類別益智補腦調(diào)理 補血調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系家常菜

私家燒雞腿肉

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 補腎 

菜系私家菜

蒜蓉白灼菜心

芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。

類別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

菜系家常菜

蔥油蘆筍

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)...

類別防癌抗癌調(diào)理 利尿調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系家常菜

蠔油菜心

芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。

類別健脾開胃調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系家常菜

茄汁黃豆

大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質(zhì)相結(jié)合，容易被人體消化...

類別益智補腦調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

麻辣水煮花蛤

蛤肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和...

類別滋陰調(diào)理 利尿調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系家常菜

重慶太安魚

鳙魚的魚腦中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，是一種人體必需的營養(yǎng)素，可以起到維持、提高、改善大腦機能...

類別延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系四川菜

茄汁面

據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制...

類別減肥瘦身調(diào)理 消化不良 利尿調(diào)理 

菜系家常菜

海鮮蘆筍燴飯

1.蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基...

類別心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系家常菜