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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.食材合影
2.雞翅洗凈，翅身劃上2刀。青紅椒洗凈切斜段
3.將雞翅放入容器加入料酒、生姜、鹽拌勻后腌15分鐘
4.鍋內(nèi)入油燒至7分鐘，倒入花椒、青紅椒段爆香
5.鍋內(nèi)入油燒至7分鐘，倒入花椒、青紅椒段爆香
6.再依次翻面將另一面煎至發(fā)黃
7.調(diào)入生抽、糖，翻炒數(shù)下使雞翅均勻上色
8.繼續(xù)中小火慢煎，將雞翅全部煎熟即可
2.雞翅洗凈，翅身劃上2刀。青紅椒洗凈切斜段
3.將雞翅放入容器加入料酒、生姜、鹽拌勻后腌15分鐘
4.鍋內(nèi)入油燒至7分鐘，倒入花椒、青紅椒段爆香
5.鍋內(nèi)入油燒至7分鐘，倒入花椒、青紅椒段爆香
6.再依次翻面將另一面煎至發(fā)黃
7.調(diào)入生抽、糖，翻炒數(shù)下使雞翅均勻上色
8.繼續(xù)中小火慢煎，將雞翅全部煎熟即可
3制作提示
1、一定要使用中小火慢煎，大火會讓雞翅在沒熟的情況下，就將表面燒焦并產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。 2、用筷子插入雞翅，可以輕松插入，并且沒有血水流出，就表示雞翅已煎熟可以關(guān)火盛盤。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
6食物相克
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
雞翅+芝麻：嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
雞翅+李子：食則拉痢
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