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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.將島子魚去鱗、去內臟、洗凈
2.在魚的背部劃兩刀，然后鹽、料酒腌漬10分鐘
3.這時可以兌制燒烤料。根據(jù)自己的口味，取 辣椒粉、孜然、芝麻、 鹽，將其拌勻后備用
4.將腌漬好的島子魚，放入烤盤
5.將其放入烤箱，上下火200度以上烤制
6.大約15分鐘后，取出烤盤，在已經(jīng)定型的魚上，刷一層明油
7.再均勻的撒一些燒烤料
8.繼續(xù)放入烤箱烤制5分鐘。取出后翻面，刷一層明油
9.撒一些燒烤料，然后入烤箱再烤3至5分鐘
10.即可裝盤食用
2.在魚的背部劃兩刀，然后鹽、料酒腌漬10分鐘
3.這時可以兌制燒烤料。根據(jù)自己的口味，取 辣椒粉、孜然、芝麻、 鹽，將其拌勻后備用
4.將腌漬好的島子魚，放入烤盤
5.將其放入烤箱，上下火200度以上烤制
6.大約15分鐘后，取出烤盤，在已經(jīng)定型的魚上，刷一層明油
7.再均勻的撒一些燒烤料
8.繼續(xù)放入烤箱烤制5分鐘。取出后翻面，刷一層明油
9.撒一些燒烤料，然后入烤箱再烤3至5分鐘
10.即可裝盤食用
3制作提示
由于烤箱不一樣，時間、溫度僅供參考
4推薦食用時間
中餐
5營養(yǎng)解析
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利于生長發(fā)育。 2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節(jié)。 3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。 4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
6食物相克
魚+驢肉：引發(fā)心腦血管疾病
養(yǎng)生推薦
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