20151225家政女皇:姜波講排骨的功效

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圖文作者:淮安民福康科技股份有限公司

責(zé)編:馬瑞

發(fā)表時(shí)間:2015-12-28 13:08

  排骨是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的食物,排骨含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)常吃排骨對(duì)我們的身體健康非常有利。那么日常生活中排骨的功效與作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著家政女皇欄目姜波專家來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  排骨的功效

  補(bǔ)中益氣

  在中醫(yī)中認(rèn)為,排骨能夠很好的補(bǔ)中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,對(duì)于我們都有著非常好的補(bǔ)中益氣的作用。

  滋養(yǎng)脾胃

  排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善貧血

  排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  強(qiáng)健筋骨

  排骨中含有豐富的鐵、鋅等微量元素,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常食用,能夠起到非常好的強(qiáng)健筋骨的作用。

  增強(qiáng)體力

  排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛。

  補(bǔ)鈣

  排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

  補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

  滋陰溫陽

  中醫(yī)認(rèn)為,經(jīng)常吃排骨還能夠非常有效的滋陰溫陽,對(duì)于男女都有非常好的作用,所以我們?nèi)粘I钪袘?yīng)該經(jīng)常食用。

  排骨的作用

  補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸

  排骨為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  本期嘉賓介紹

  姜波

  男,老北京旗人民俗美食家,國(guó)家級(jí)面點(diǎn)大師劉俊卿老先生入室弟子,高級(jí)點(diǎn)心技師,蜜供姜第五代傳人,北京京劇表演藝術(shù)家吳吟秋先生之徒,中國(guó)烹飪學(xué)院會(huì)員,北京烹飪學(xué)院會(huì)員。

  北京國(guó)際職業(yè)教育學(xué)校1994屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生,北京民俗美食家,故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。

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