20170814家政女皇節(jié)目：韓春講牛油果巧做溫泉蛋

　　牛油果大家都很熟悉吧，經(jīng)?？梢栽诔欣锩婵吹剑阒琅Ｓ凸部梢杂脕?lái)做菜嗎，牛油果的功效有哪些呢，吃牛油果有什么好處呢，下面隨著家政女皇節(jié)目特邀專家韓春為大家介紹牛油果巧做溫泉蛋的做法吧。

　　牛油果吐司溫泉蛋什錦沙拉的制作方法

　　牛油果去皮切成厚片，堅(jiān)果炒香，吐司切塊，用黃油煎香。制作溫泉蛋時(shí)放入白酒和白醋。

　　將食材擺盤加入少許鹽，黑胡椒，撇上堅(jiān)果及葡萄干，圣女果。用沙拉醬、芥末、醬油、醋調(diào)成醬汁，擺盤后淋入即可。

　　吃牛油果有什么好處

　　減肥瘦身

　　牛油果含有大量的膳食纖維和不飽和脂肪酸，在食用之后膳食纖維會(huì)在胃內(nèi)吸收大量的水分膨脹，增加人的飽腹感，減少對(duì)其他食物的攝入，同時(shí)還能刺進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少對(duì)食物中脂肪成分的吸收;而不飽和脂肪酸可促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝，減少脂肪的形成和囤積，起到輔助減肥瘦身作用。

　　注意：牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，少量食用有減肥效果，食用過(guò)多會(huì)起反作用。

　　防治心血管疾病

　　現(xiàn)代人生活條件好了，攝入的脂肪性食物過(guò)多，體內(nèi)脂肪長(zhǎng)期過(guò)量存在，結(jié)合血液中的膽固醇形成的低密度膽固醇是多種心血管疾病的起因，而牛油果中含有的不飽和脂肪酸可逆向分解這種成分，促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，促進(jìn)飽和脂肪酸的分解代謝，能防治多種心血管疾病。

　　抗氧化

　　牛油果在切開(kāi)之后需盡快的食用，否則會(huì)被氧化變色，由此可見(jiàn)牛油果中含有豐富的抗氧化性物質(zhì)，包括氧化酚類、歧化酶以及各種維生素，這些物質(zhì)在食用之后能幫助機(jī)體清除體內(nèi)的自由基，緩解臟器的衰老。尤其對(duì)肝臟的保護(hù)作用強(qiáng)。

　　促進(jìn)消化

　　牛油果中含有豐富的膳食纖維，在食用之后會(huì)在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，刺激胃酸和腸液的分泌，增強(qiáng)胃腸的消化功能，還能濕潤(rùn)糞便，促進(jìn)排便，有潤(rùn)腸通便之效。

　　促進(jìn)腦發(fā)育

　　牛油果中葉酸的含量也很高，我們都知道這種成分是孕婦必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素，主要作用就是促進(jìn)胎兒的腦部生長(zhǎng)發(fā)育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。

　　美容養(yǎng)顏

　　牛油果含有扥胡的甘油酸、蛋白質(zhì)以及維生素，成熟之后軟潤(rùn)而不油膩，是天然的抗氧化劑，食用不當(dāng)能軟化和滋潤(rùn)肌膚，還能收縮毛孔，使皮膚更加的細(xì)膩、白皙、緊致，還能增強(qiáng)皮膚的抵御陽(yáng)光的損傷，可用來(lái)美容養(yǎng)顏。

　　豐胸

　　牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。

　　保護(hù)子宮

　　牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。

　　本期嘉賓介紹

　　韓春

　　男，廚師，新派融合菜大師。

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