五味子
原料別名:山花椒、烏梅子、軟棗子、玄及、會及
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內(nèi)服:煎湯,3至6克;研末,每次1至3克;或熬膏;或入丸、散。 外用:適量,研末摻、調(diào)敷;或搗散;或煎水洗。
禁忌人群:外有表邪、內(nèi)有實(shí)熱或咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。
適用人群:適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。
1原料介紹
五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的成熟果實(shí)。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地,商品習(xí)稱北五味子。五味子商品中尚有一種南五味子,又稱西五味子,主要為植物華中五味子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)。
1.北五味子果實(shí)呈法則的球形或扁球形,直徑5至8毫米。表面紅色,紫紅色或暗紅色。皺縮,顯油潤,果肉柔軟,有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。
2.南五味子顆粒較小,表面棕紅色至暗棕色,干癟、皺縮,果肉常緊貼種子上,其余與北五味子相似。
以粒大、果皮紫紅、肉厚、柔潤者為佳。
2適宜人群
高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
3食用指導(dǎo)
1. 久咳肺虛無痰者,可單用本品斂肺止咳;若咳嗽不止者,可與罌粟殼相伍,以加強(qiáng)其療效。
2.夏月傷暑,或熱病后期氣陰兩傷,汗多體倦,氣短口渴,脈搏虛弱者,可與人參、麥冬同用,以益氣生津。
3.陰血不足,心失所養(yǎng),癥見心悸怔忡,失眠健忘者,可與人參、麥冬、酸棗仁等同用,以養(yǎng)心安神。
4食材文化
具有收斂固澀,益氣生津,補(bǔ)腎寧心安神的功效。
主治久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿,久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴。
5溫馨提示
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